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Decántalo
Contatto
Noval Extra Dry White

Noval Extra Dry White

Porto bianco da vigneti d'altura
Noval Extra Dry White
75 cl
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Dettagli
19.50%
Alcol 19.50%
Douro
Zona di produzione Douro
Porto
Denominazione di origine Porto
Quinta do Noval
Cantina Quinta do Noval
Contiene solfiti
25% Códega, 25% Gouveio, 25% Malvasía, 25% Rabigato
Varietà 25% Códega, 25% Gouveio, 25% Malvasía, 25% Rabigato
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNoval Extra Dry White

Porto (75 cl). 3 anni in botti di rovere.

Noval Extra Dry White è un vino liquoroso dal profumo intenso e fruttato. Al palato è elegante, fine, con un buon equilibrio tra alcol e zucchero, e con un'acidità che gli conferisce vivacità e freschezza. Finale lungo e gradevole.
Stile Noval Extra Dry White
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Abbinamento
Antipasti, Dessert a base di frutta

Su Noval Extra Dry White

Noval Extra Dry White è un vino di Porto, un blend delle varietà Códega, Gouveio, Malvasia Fina e Rabigato, prodotto da Quinta do Noval, nella Valle del Douro, Portogallo.  

La Quinta do Noval è una storica cantina situata sulla riva sinistra del fiume Pinhão, nella Valle del Douro. Nel 1894, António José da Silva, trasportatore di Gaia, acquistò la tenuta dopo che era stata devastata dalla fillossera e la restaurò reimpiantando i suoi vigneti. Quinta do Noval conserva ancora una piccola parcella pre-filloserica da cui si ottiene "Nacional", il vino di Porto più raro e ricercato al mondo.

Noval Extra Dry White è un porto bianco prodotto con uve provenienti dalle zone più alte della regione, vinificate in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, tra i 18 e i 20 gradi, con l'obiettivo di garantire l'integrità dei suoi aromi e qualità. La metà delle uve macera con le bucce. Il 90% del vino risultante viene affinato in vecchi serbatoi di legno e il restante 10% in serbatoi di acciaio inossidabile.

Noval Extra Dry White è il risultato di una combinazione di vini con un'età media di 2 anni.
Noval Extra Dry White è un vino liquoroso dal profumo intenso e fruttato. Al palato è elegante, fine, con un buon equilibrio tra alcol e zucchero, e con un'acidità che gli conferisce vivacità e freschezza. Finale lungo e gradevole.

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