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Decántalo
Contatto
Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes

Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes

Un impulso di autenticità e innovazione
Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes
75 cl
2022
93 Decantalo
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Bourgogne Pinot Noir
Denominazione di origine AOC Bourgogne Pinot Noir
Nicolas Gauffroy
Cantina Nicolas Gauffroy
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di rovere.

Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes 2022 sprigiona al naso un ventaglio di aromi in cui spiccano frutti rossi come ciliegie e fragole, intrecciati con un tocco sottile di spezie. Al palato, la sua giovinezza si traduce in un'acidità vibrante e tannini morbidi, offrendo una texture leggera e un sorso fluido. Nonostante la sua attuale freschezza, promette di evolversi meravigliosamente nel tempo, guadagnando complessità e profondità. Un vino rosso elegante e di carattere, ideale per chi apprezza la freschezza e la finezza.

 

Stile Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Risotti

Su Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes

Nicolas Gauffroy, come molti altri viticoltori di Borgogna, rappresenta un'eredità familiare che esiste dal 1938. Nello specifico, si tratta della terza generazione che coltiva le parcelle familiari e vinifica vini. Per questo, non solo prende come riferimento il lavoro della sua famiglia, ma inoltre applica nuove idee e conoscenze acquisite durante le pratiche svolte in altre regioni della Francia prima di tornare a casa. Un vero e proprio cumulo di saggezza che è riuscito a portare una spinta di innovazione e giovinezza alla tenuta familiare e a riflettere tutta la tradizione e il know-how dell'AOC Bourgogne Pinot Noir.

Questa combinazione di tradizione e innovazione gli permette di presentare vini freschi e con un potenziale di invecchiamento eccezionale come Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes. Un vino rosso di pinot noir proveniente da vecchie viti coltivate in modo rispettoso. La vendemmia è manuale e con una selezione accurata e, successivamente, in cantina, le uve vengono diraspate e pigiate per avviare una fermentazione senza prodotti enologici. Solo con lieviti autoctoni. Infine, il vino rimane in barrique di rovere francese nuova per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Puntando sulla tipicità e la singolarità, Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes è un vino rosso che riflette meravigliosamente il terroir da cui proviene. Un vero 1.er Cru omaggio all'autenticità della nuova generazione.

 

2022

Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes 2022 sprigiona al naso un ventaglio di aromi in cui spiccano frutti rossi come ciliegie e fragole, intrecciati con un tocco sottile di spezie. Al palato, la sua giovinezza si traduce in un'acidità vibrante e tannini morbidi, offrendo una texture leggera e un sorso fluido. Nonostante la sua attuale freschezza, promette di evolversi meravigliosamente nel tempo, guadagnando complessità e profondità. Un vino rosso elegante e di carattere, ideale per chi apprezza la freschezza e la finezza.

 

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