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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Nicolas Carmarans Maximus

Nicolas Carmarans Maximus

Freschezza ed eleganza naturale occitana
Biologico
Vegano
Naturale
Nicolas Carmarans Maximus
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Occitania
Zona di produzione Occitania
IGP Aveyron
Denominazione di origine IGP Aveyron
Nicolas Carmarans
Cantina Nicolas Carmarans
100% Fer Servadou
Varietà 100% Fer Servadou
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNicolas Carmarans Maximus 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Nicolas Carmarans Maximus
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Nicolas Carmarans Maximus

Nicolas Carmarans Maximus è un vino rosso con affinamento in botte, ecologico e naturale, prodotto da Nicolas Carmarans con la varietà autoctona fer servadou in Occitania (Francia).

Dopo aver venduto il bar che gestiva a Parigi, Nicolas Carmarans lascia tutto per dedicarsi alla sua grande passione: il vino. Si trasferisce quindi nella regione occitana di Aveyron e inizia a produrre vini naturali sotto la denominazione IGP locale di Aveyron con varietà locali come Fer Servadou e Negret de Banhars. Il risultato sono vini puri, eleganti e profondi.

Nicolas Carmarans Maximus proviene da vigneti di 40 anni piantati su terreni argillosi con roccia madre calcarea. Viene praticata un'agricoltura ecologica senza uso di erbicidi né pesticidi e attraverso formule biodinamiche si mantiene l'equilibrio naturale del terroir e della vite. La vendemmia è manuale al punto ottimale di maturazione.

In cantina le uve di Nicolas Carmarans Maximus passano attraverso una macerazione carbonica in botte di rovere per 10 giorni, con lieviti autoctoni, senza controllo della temperatura e aggiungendo solo 10 mg di SO2. Successivamente invecchia in botti e viene imbottigliato senza filtrazione né chiarificazione.

Nicolas Carmarans Maximus è un vino rosso naturale frutto della tradizionale macerazione carbonica. Senza aggiunta di prodotti enologici, è un vino fresco, leggero e molto elegante.
 

2018 Nicolas Carmarans Maximus 2018 è un vino rosso scorrevole con aromi di frutti rossi, su un fondo terroso e tocchi di pepe rosa. Al palato è fresco, leggero e vibrante. Un vino con tannini pronunciati e un'acidità evidente.

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Prodotto esaurito

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