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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Movia Puro Rosé

Movia Puro Rosé

Pura energia frizzante
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Movia Puro Rosé
75 cl
2018
92 Decantalo
redeemOttieni 0,58 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Goriška Brda
Zona di produzione Goriška Brda
Pet-Nat
Tipologia di spumante Pet-Nat
Movia
Cantina Movia
Pet-Nat, Vino
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMovia Puro Rosé 2018

Pet-Nat Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e 36 mesi sulle fecce.

Stile Movia Puro Rosé
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Insalate, Pizze, Antipasti, Verdure, Pasta

Su Movia Puro Rosé

“Quando vedo il vino, ho la sensazione di avere tra le mani qualcosa che appartiene alla mia anima”. Sotto questa premessa, Aleš Kristančič si è guadagnato il soprannome di genio del vino sloveno. Un viticoltore che non si piega a mode o tendenze per elaborare ciò che realmente sente. Nella sua tenuta Movia, fondata nel 1700, lavora 22 ettari dei migliori terreni situati a Goriška Brda, la zona di confine tra Slovenia (Brda) e Italia (Collio). Qui crea vini puri, originali e senza tempo che, connessi con la natura, trasmettono la sincerità dell'autore.

Movia Puro Rosé è una delle sue opere maestre. Uno spumante rosato che nasce da viti di pinot noir di 32 anni piantate su terreni di marne e arenarie. Si pratica un'agricoltura 100% biologica con trattamenti biodinamici e seguendo il calendario lunare, e la vendemmia viene effettuata manualmente quando l'uva è molto matura. In cantina si avvia la fermentazione alcolica con lieviti indigeni e con macerazione di 1 giorno in grandi vasche. Successivamente affina per 4 anni in botti di rovere. Non si utilizza zolfo né alcun altro conservante e la fermentazione termina in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale, dove rimane per 24 mesi prima del dégorgement.

Movia Puro Rosé rappresenta la versione frizzante della filosofia di vita di Movia. Uno spumante che, mentre altri terminano il loro ciclo di vita, questo è pura energia. Fresco, saporito e molto minerale, dal quale ci si può aspettare il meglio fino ai dieci anni successivi.

 

2017

Movia Puro Rosé 2017 è uno spumante che affascina con la sua dolcezza sottile e una gamma di aromi che richiamano lamponi freschi, ribes succosi e arance rosse. Le note di melograno si intrecciano con un tocco di vaniglia e mandorle, mentre un sussurro di burro e erbe mediterranee aggiunge complessità. Al palato, la sua consistenza cremosa avvolge il gusto, offrendo un finale che perdura con eleganza e delicatezza.
2013

Movia Puro Rosé 2013 è uno spumante cremoso di colore rosa tenue. Al naso rivela frutti rossi, note di erbe fresche e sentori balsamici, tostati e di lievito. Al palato è secco, complesso e omogeneo. Un vino con numerose bollicine minute e vivaci, un'acidità pungente con una buona presa tannica e un finale minerale molto seducente.  





 

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