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Decántalo
Contatto
Naturale
Morasinsi Piana dei Sassi

Morasinsi Piana dei Sassi

Il rosato che nasce da un ecosistema vivente
Naturale
Morasinsi Piana dei Sassi
75 cl
2023
93 Decantalo
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Puglia
Zona di produzione Puglia
IGP Puglia
Denominazione di origine IGP Puglia
Morasinsi
Cantina Morasinsi
100% Aglianico
Varietà 100% Aglianico
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMorasinsi Piana dei Sassi 2023

Vino rosato Invecchiato in cemento Naturale. 4 mesi in cemento.

Morasinsi Piana dei Sassi 2023 ti invita a immergerti nel suo affascinante colore rosso ciliegia che apre le porte a un mondo di sensazioni fresche. Al naso, si sprigionano aromi di fragole mature e lamponi, evocando il calore dell'estate. Al palato, il suo gusto è leggero e rinfrescante, con la vivace presenza di frutti rossi che persiste alla fine di ogni sorso. Questo rosato è ideale per chi cerca un vino di facile beva, con un tocco di freschezza e un profilo fruttato che risulta irresistibile. Senza dubbio, un vino da godere in buona compagnia e in ogni occasione.

Stile Morasinsi Piana dei Sassi
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Pizze, Pesce bianco, Carni bianche, Pasta

Su Morasinsi Piana dei Sassi

Tutti lavoriamo per guadagnarci da vivere. Ma ci sono persone che lavorano, inoltre, per dare un senso alla loro esistenza. Nel cuore dell'Alta Murgia, in Puglia (sud Italia), due anime irrequiete —Sveva e Peter— hanno trovato il modo di unire passione, terra e scopo in un unico progetto: Morasinsi. E sebbene sì, producano vino, Morasinsi è molto più di una cantina: è un atto di impegno verso la terra e la comunità. La loro tenuta familiare di 10 ettari respira vita in ogni angolo, guidata dai principi dell'agricoltura organica rigenerativa e da una doppia missione: ambientale e sociale. Da un lato, mirano a proteggere la biodiversità, arricchire la fertilità naturale del suolo e curare l'acqua, creando un ecosistema equilibrato e resiliente di fronte al cambiamento climatico. Dall'altro, rivendicano l'agricoltura come un'attività dignitosa, sostenibile e umana, dimostrando che coltivare bene è possibile, necessario e redditizio. Anche le galline scorrazzano libere tra i vigneti. Perché qui, tutti —animali, piante e persone— hanno un ruolo da svolgere.

Prendiamo ad esempio il loro Morasinsi Piana dei Sassi, un Puglia IGP rosato prodotto con uve aglianico. Il suolo carsico e calcareo in cui crescono è ricco di vita: grazie alle pratiche rigenerative, abbonda di microrganismi, lombrichi e humus naturale. Le uve vengono raccolte a mano, in piccole cassette, e trasportate con cura su carri fino alla cantina.

Lì, l'intero processo segue il calendario biodinamico e le fasi lunari. La fermentazione è spontanea, grazie ai lieviti autoctoni, e l'affinamento avviene per 4 mesi in serbatoi di cemento microporoso, affinché nulla alteri la purezza del vino. Infine, il vino non viene chiarificato né filtrato. Il freddo invernale si occupa di decantare in modo naturale, e l'imbottigliamento avviene a mano, bottiglia per bottiglia.

Ciò che Sveva e Peter cercano non è solo creare un vino delizioso (anche se lo è). Vogliono che, assaporando Morasinsi Piana dei Sassi, si percepisca il carattere del terroir, la personalità di chi lo coltiva e il battito di una terra curata con amore. E infatti Morasinsi intende essere più di un marchio. Vuole essere un esempio. Una prova che si può vivere della terra senza esaurirla. Un invito a riconnettersi con l'essenziale: mangiare bene, bere meglio e lavorare con uno scopo che vada oltre il denaro.



 

2023

Morasinsi Piana dei Sassi 2023 ti invita a immergerti nel suo affascinante colore rosso ciliegia che apre le porte a un mondo di sensazioni fresche. Al naso, si sprigionano aromi di fragole mature e lamponi, evocando il calore dell'estate. Al palato, il suo gusto è leggero e rinfrescante, con la vivace presenza di frutti rossi che persiste alla fine di ogni sorso. Questo rosato è ideale per chi cerca un vino di facile beva, con un tocco di freschezza e un profilo fruttato che risulta irresistibile. Senza dubbio, un vino da godere in buona compagnia e in ogni occasione.

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