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Decántalo
Contatto
Mo Salinas

Mo Salinas

Un assemblaggio di varietà rosse che esprimono al meglio il loro carattere mediterraneo
Mo Salinas
75 cl
2022
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
D.O. Alicante
Denominazione di origine D.O. Alicante
Sierra Salinas
Cantina Sierra Salinas
Contiene solfiti
85% Monastrell, 8% Cabernet Sauvignon, 7% Alicante Bouschet
Varietà 85% Monastrell, 8% Cabernet Sauvignon, 7% Alicante Bouschet
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMo Salinas 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 4 mesi in botti di rovere francese.

Stile Mo Salinas
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Legumi, Formaggi morbidi

Su Mo Salinas

Mo Salinas è un vino rosso invecchiato in legno prodotto da Sierra Salinas con le varietà monastrell, cabernet sauvignon e alicante bouschet nella D.O. Alicante, nella Comunità Valenciana. 
 
Sierra Salinas è il progetto avviato dalla famiglia Castaño nel 2006 ai piedi della Sierra de Salinas, nel comune di Villena (Alicante). Una tenuta che comprende 92 ettari di vigneti, ulivi e mandorli e la cui cantina è costruita per lavorare per gravità senza l'uso di pompe elettriche. Attualmente è di proprietà del gruppo vinicolo MGWines Group e, mantenendo la filosofia dei suoi fondatori, produce vini molto speciali di carattere mediterraneo. 
 
Mo Salinas proviene da vigneti situati a un'altitudine di 650 metri sul livello del mare. Viti di età compresa tra 10 e 20 anni piantate su terreni sassosi, poveri di materia organica e con un sottosuolo calcareo e argilloso. Si pratica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.
 
In cantina, si effettua una rigorosa selezione delle uve per la produzione di Mo Salinas. Una volta pigiate, macerano per circa 10 giorni con controllo della temperatura e fermentano in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente il vino invecchia in botti di rovere francese per 4 mesi. 
 
Il nome deriva dalla prima sillaba della varietà autoctona monastrell, Mo Salinas consiste in un coupage di varietà rosse che mette in risalto la varietà levantina. Singolarità mediterranea.
 
2021

Mo Salinas 2021 si presenta con un colore rosso intenso e riflessi violacei. Al naso, spicca per i suoi aromi di fragole e lamponi, accompagnati da lievi note speziate e richiami di pane appena sfornato. Al palato, è un vino morbido e succoso, con un'esplosione di frutta rossa che appare fresca. La sua buona struttura si completa con un finale lungo, dove i tannini e l'acidità si bilanciano in modo piacevole, offrendo un'esperienza piacevole e leggera.                       
2020

Mo Salinas 2020 è un vino rosso che seduce con il suo profilo fruttato e fresco. Al naso, sprigiona aromi di ciliegie e lamponi maturi, intrecciati con note di erbe secche e un sottile fondo speziato. Al palato, si presenta come un vino giovane e leggero, con una texture succosa che invita a continuare a bere. I suoi sapori fruttati si confermano, offrendo un sorso piacevole e facile da apprezzare.
2018

Mo Salinas 2018 è un rosso succoso. Al naso è goloso, con frutti rossi e liquirizia. Emergono anche frutta matura, erba secca e un sottofondo di rovere cremoso. In bocca è potente e speziato, con tannini maturi e sapore di frutta matura.
2017 Mo Salinas 2017 è un vino rosso succoso con aromi di frutti rossi freschi, note speziate e sottili sentori di pasticceria. Al palato è morbido, gentile e di facile beva. Un vino con tannini marcati, un'acidità ben integrata e una struttura ben definita. Il finale è gradevole e persistente.
2021
91 Suckling
2020
91 Peñín
2019
88 Parker
91 Suckling
2018
88 Parker
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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