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Decántalo
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Mixtura Blanco

Mixtura Blanco

L'espressione più autonoma della tradizione vinicola galiziana
Mixtura Blanco
75 cl
2020
93 Parker
93 Decantalo
94 Peñín
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
Mixtura Wines
Cantina Mixtura Wines
Contiene solfiti
55% Treixadura, 45% Albariño
Varietà 55% Treixadura, 45% Albariño
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMixtura Blanco 2020

Vino bianco Agricoltura sostenibile. 12 mesi in fudres e 12 mesi in cemento.

Mixtura Blanco 2020 sorprende fin dal primo istante con la sua freschezza e autenticità. Al naso esplodono seducenti aromi di mela verde e pesca, accompagnati da lievi note agrumate che richiamano il limone. Al palato, la sua texture cremosa e la notevole mineralità si esprimono con eleganza, offrendo una sensazione rinfrescante e persistente. Questo vino evoca l'essenza dell'Atlantico, offrendo una complessità difficile da trovare. L'annata 2020 si distingue per un perfetto equilibrio tra acidità e struttura, rendendolo ideale per coloro che cercano un vino bianco che combini carattere, freschezza e un tocco minerale singolare.

Stile Mixtura Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Piatti speziati, Piatti piccanti, Pesce bianco

Su Mixtura Blanco

I Premi Rivelazione celebrano coloro che si affacciano con forza sul mercato, riconoscendo le nuove promesse che segnano l'inizio di un percorso ricco di potenzialità. Così, quando Gutiér Seijo, ex enologo di Dominio de Bibei, ha ricevuto il Premio al Miglior Vino Rivelazione dalla Guía Peñín 2022 per il suo vino Mixtura Blanco 2019, ha potuto confermare che il suo progetto, Mixtura Independent Wines, stava andando nella giusta direzione.

Mixtura Independent Wines si basa su una filosofia chiara: creare vini liberi che non seguono norme prestabilite, ma che sono guidati dall'intuizione e da un profondo rispetto per il terroir. Unificando i ruoli di viticoltore e creatore, Gutiér Seijo elabora vini sotto la sua premessa “Imparare facendo”, integrando l'esperienza diretta e la connessione con la terra in ogni bottiglia.

Mixtura Blanco proviene da vigneti selezionati nelle regioni di Ribeiro (Galizia) e Melgaço (Portogallo). Questi vigneti crescono su suoli di sábrego a Ribeiro e sabbiosi con granito decomposto a Melgaço, ideali per coltivare le varietà autoctone albariño e treixadura. Lavorando sotto pratiche ecologiche, il vino è elaborato con una vendemmia manuale in casse, seguita da una selezione grappolo per grappolo. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in foudres di rovere austriaco, il che conferisce una complessità unica. Infine, l'affinamento si svolge in due fasi: 12 mesi in foudre di legno austriaco sulle sue fecce, seguito da altri 12 mesi in serbatoi di cemento, affinando i sapori e raggiungendo un'espressione pura e sofisticata.

Con un approccio innovativo che si distingue per la sua autenticità e rispetto per il terroir, Mixtura Blanco è l'inizio di un progetto che promette di continuare a sorprendere. Qualcosa che si è già fatto notare nella Guía Peñín con il suo riconoscimento al Miglior Vino Rivelazione nell'anno 2022.

 

2020

Mixtura Blanco 2020 sorprende fin dal primo istante con la sua freschezza e autenticità. Al naso esplodono seducenti aromi di mela verde e pesca, accompagnati da lievi note agrumate che richiamano il limone. Al palato, la sua texture cremosa e la notevole mineralità si esprimono con eleganza, offrendo una sensazione rinfrescante e persistente. Questo vino evoca l'essenza dell'Atlantico, offrendo una complessità difficile da trovare. L'annata 2020 si distingue per un perfetto equilibrio tra acidità e struttura, rendendolo ideale per coloro che cercano un vino bianco che combini carattere, freschezza e un tocco minerale singolare.
2020
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94 Peñín

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