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Decántalo
Contatto
Biologico
Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo

Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo

Un vino bianco nato dall'amore per la vigna
Biologico
Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo
75 cl
2025
75 cl
2024
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Miquel Pons
Cantina Miquel Pons
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Xarel·lo
Varietà 100% Xarel·lo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMiquel Pons 77 Veremes Xarel·lo 2025

Vino bianco Fermentato in barrique Biologico. 4 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce azzurro, Risotti, Pasta, Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Antipasti, Risotti, Carni bianche

Su Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo

La cantina Miquel Pons, con oltre due secoli di viticoltura nel Penedès (Catalogna, Spagna), mantiene un legame profondo con la terra e le varietà autoctone. Ogni uva viene selezionata con cura, coltivata in modo ecologico e fermentata con minima interferenza per preservarne freschezza e personalità. Il loro team punta sulla qualità e sull'autenticità, creando vini e spumanti che mirano a riflettere con precisione la ricchezza del terroir.
 
Il vino bianco Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo è un omaggio liquido alla passione di una vita intera: quella di Miquel Pons Roca, che ha dedicato oltre 77 vendemmie a curare con amore ogni grappolo e a rispettare al massimo l'essenza del Penedès. Questa tradizione familiare, trasmessa di generazione in generazione, si riflette in ogni sorso, unendo storia, terroir e dedizione in perfetta armonia.
 
Questo vino bianco è un xarel·lo 100% ecologico, proveniente da vigneti vecchi di oltre 60 anni che matura per quattro mesi in barriques di rovere francese da 500 litri e da 1 a 4 anni (per cercare il minimo impatto del legno), con rimescolamenti settimanali che conferiscono untuosità e complessità senza perdere la freschezza fruttata. Il risultato è un vino elegante e gentile, dove la frutta matura si intreccia con delicate note di legno, raggiungendo un equilibrio squisito e una texture setosa che avvolge il palato.
 
Ideale per essere gustato in qualsiasi momento della giornata, accompagna con grazia aperitivi, risotti, pesci e frutti di mare, o anche piatti più elaborati. Ogni bicchiere di Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo trasmette la vicinanza, la passione e l'onestà di una cantina che lavora con il cuore, trasformando la semplicità in piacere condiviso.
 
2024
Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo è un vino bianco brillante, dai riflessi dorati che preannunciano la sua personalità. Al naso si percepiscono aromi avvolgenti di vaniglia e delicati tostati, intrecciati con frutta bianca e un tocco speziato che invita ad avvicinare il calice. Al palato si presenta equilibrato e setoso, con note di gelsomino e menta che accarezzano la frutta bianca e gialla —mela, pera e albicocca—, mentre una sfumatura mediterranea salina e un sottile eco di banana completano il suo profilo. Il finale è lungo ed elegante, con ricordi di vaniglia e tostati che lasciano la sensazione di un vino concepito per accompagnare risi, paelle, pesci e frutti di mare, e che trova la sua perfetta complicità con le ostriche.
2024
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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