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Decántalo
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Mikra Thira Santorini

Mikra Thira Santorini

Una piccola gemma dell'arcipelago di Santorini
Mikra Thira Santorini
75 cl
2020
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Santorini
Zona di produzione Santorini
PDO Santorini
Denominazione di origine PDO Santorini
Mikra Thira
Cantina Mikra Thira
Contiene solfiti
100% Assyrtiko
Varietà 100% Assyrtiko
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMikra Thira Santorini 2020

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile Agricoltura sostenibile. 4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Mikra Thira Santorini 2020 è un vino bianco che cattura l'essenza del Mar Egeo con il suo carattere giovane e leggero. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi di frutta come mela verde e pera, mescolati con un tocco agrumato che ricorda il limone fresco. Al palato, la sua freschezza si combina con una sottile salinità, tipica dei vini dell'isola di Santorini, offrendo una profondità che riflette la sua eccezionale maturità. Questo vino è un viaggio diretto alle coste greche, fresco e ricco di sfumature.


 

Stile Mikra Thira Santorini
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Risotti

Su Mikra Thira Santorini

Therasia, conosciuta anche come Thirasia, è una piccola isola che fa parte dell'arcipelago di Santorini in Grecia. Sebbene sia meno nota della sua vicina più grande, Santorini, Therasia vanta una propria bellezza e fascino, e naturalmente si dedica anche alla produzione di vini, in particolare quelli ottenuti dalla varietà di uva assyrtiko. Le eccezionali caratteristiche del suolo vulcanico, il clima soleggiato e la brezza marina hanno attirato l'attenzione di piccoli produttori che hanno colto tutto il potenziale che l'isola offre. I primi tra tutti sono stati Angelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis e Ioanna Vamvakouri, tre prestigiosi enologi responsabili della costruzione della prima cantina sull'isola e che sotto il nome di Mikra Thira (piccola Santorini) presentano vini di qualità che riflettono il carattere distintivo dell'isola.

Ecco come ci presentano Mikra Thira Santorini, un monovitigno della varietà autoctona assyrtiko che viene piantata vicino al mare, in terreni minerali, acidi e con grande capacità di ritenzione idrica. Si pratica un'agricoltura rispettosa e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. Successivamente, in cantina le uve vengono selezionate, diraspate e pressate per avviare la fermentazione con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox. Infine, il vino rimane sulle fecce per 4 mesi prima di essere imbottigliato.

Benché tutti i vini bianchi inclusi nella Denominazione di Origine Protetta Santorini condividano l'influenza marina, Mikra Thira Santorini si distingue per la sua personalità unica. Questo vino si caratterizza per la sua profondità, intensità e affascinante profilo minerale, offrendo un'esperienza unica e indimenticabile.

 

2020

Mikra Thira Santorini 2020 è un vino bianco che cattura l'essenza del Mar Egeo con il suo carattere giovane e leggero. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi di frutta come mela verde e pera, mescolati con un tocco agrumato che ricorda il limone fresco. Al palato, la sua freschezza si combina con una sottile salinità, tipica dei vini dell'isola di Santorini, offrendo una profondità che riflette la sua eccezionale maturità. Questo vino è un viaggio diretto alle coste greche, fresco e ricco di sfumature.


 

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