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Decántalo
Contatto
Naturale
Mendall Alícia Santa Helena

Mendall Alícia Santa Helena

La creatività più autentica della Terra Alta
Naturale
Mendall Alícia Santa Helena
75 cl
2023
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Laureano Serres Montagut
Cantina Laureano Serres Montagut
70% Cariñena, 16% Garnacha Blanca, 14% Garnacha Tinta
Varietà 70% Cariñena, 16% Garnacha Blanca, 14% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMendall Alícia Santa Helena 2023

Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile Naturale e Agricoltura sostenibile. 4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Mendall Alícia Santa Helena 2023 emana giovinezza ad ogni sorso. Al naso, sprigiona un ventaglio di aromi di frutta rossa fresca, come fragole e ciliegie, con un tocco di lamponi maturi che invitano alla degustazione. Al palato, si presenta leggero e rinfrescante, con un'acidità che esalta il suo carattere fruttato e un finale che persiste piacevolmente. La sua consistenza succosa lo rende un vino rosso accessibile e gradevole, ideale per chi ricerca sapori fruttati puri e un'esperienza di bevuta senza complicazioni.

 

Stile Mendall Alícia Santa Helena
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Zuppe, Insalate, Pizze, Pesce bianco

Su Mendall Alícia Santa Helena

Lo sapevi che l'ispirazione per grandi creazioni può nascere dai luoghi più inaspettati? Nel mondo del vino, ogni vigneto ha la sua storia, e uno di questi porta il nome di un luogo leggendario: Santa Helena. Questo vigneto unico, battezzato da Laureano Serres Montagut, pioniere del vino naturale in Terra Alta (Catalogna) in onore della remota isola britannica dove Napoleone Bonaparte trascorse i suoi ultimi giorni, evoca l'idea di un pezzo di terra perduto in mezzo all'Atlantico meridionale. Così come Napoleone fu esiliato a Santa Helena, questo vigneto sembra essere isolato dal mondo, ma nasconde nelle sue uve un potenziale eccezionale. Ed è con questo stesso sguardo che sua figlia Alícia Serres ci presenta Mendall Alícia Santa Helena. Un vino che cattura l'essenza unica del vigneto e che porta con sé la storia e la passione di una famiglia dedicata all'arte del vino naturale in questa regione tarragonese.

Insieme al suo compagno Alex Fabregat, Alícia segue le orme del padre per difendere a oltranza l'espressione più pura dell'uva. In Mendall Alícia Santa Helena, un assemblaggio di cariñena, garnacha tinta e garnacha blanca, non solo cerca di riflettere le caratteristiche intrinseche dell'uva, ma mostra anche le proprietà di un suolo unico, franco argilloso con calcarei e situato a 512 metri sul livello del mare. Il lavoro è 100% ecologico con trattamenti biodinamici e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. Una volta in cantina, le uve macerano per 13 giorni e la fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Infine, il vino rimane in questi stessi serbatoi per 4 mesi prima di essere imbottigliato, senza filtrazione, senza chiarificazione e senza aggiunta di solfiti.

Così come Napoleone si arrese nella Battaglia di Waterloo e fu esiliato a Santa Helena, noi ci arrendiamo alla magia di Mendall Alícia Santa Helena. Un viaggio attraverso il tempo e lo spazio, riflesso della creatività e dell'amore per la terra che caratterizzano i Serres Montagut e dove ci viene mostrata senza paura la potenza della Terra Alta.

 

2023

Mendall Alícia Santa Helena 2023 emana giovinezza ad ogni sorso. Al naso, sprigiona un ventaglio di aromi di frutta rossa fresca, come fragole e ciliegie, con un tocco di lamponi maturi che invitano alla degustazione. Al palato, si presenta leggero e rinfrescante, con un'acidità che esalta il suo carattere fruttato e un finale che persiste piacevolmente. La sua consistenza succosa lo rende un vino rosso accessibile e gradevole, ideale per chi ricerca sapori fruttati puri e un'esperienza di bevuta senza complicazioni.

 

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