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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Matassa Carner Rouge

Matassa Carner Rouge

Vino naturale affinato in anfora
Biologico
Vegano
Naturale
Matassa Carner Rouge
75 cl
2024
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Domaine Matassa
Cantina Domaine Matassa
Garnacha Gris, Macabeo
Varietà Garnacha Gris, Macabeo
13.0
Servizio 13.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMatassa Carner Rouge 2024

Vino rosso Naturale, Biologico e Vegano. 8 mesi in anfore.

Stile Matassa Carner Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Legumi, Carni rosse, Risotti

Su Matassa Carner Rouge

Matassa Carner Rouge è un vino naturale a base di Garnacha e Macabeu prodotto da Domaine Matassa nella regione del Languedoc-Roussillon, nel sud della Francia.

Domaine Matassa è una cantina fondata nel 2001 da Tom Lubbe, un neozelandese cresciuto in Sudafrica e trasferitosi in Francia. Coltiva in modo ecologico e biodinamico le sue viti di Garnacha, Cariñena, Macabeo, Muscat... a oltre 450 metri di altitudine sulle colline di Fenouillède. Le sue parcelle coprono un totale di 14 ettari, i rendimenti sono molto bassi, circa 3.500 kg per ettaro, e vinifica con lieviti indigeni utilizzando livelli di solfiti molto bassi. I suoi vini sono piacevoli, freschi e vibranti.

Il vigneto del Matassa Carner Rouge ha circa 115 anni ed è situato su una piccola parcella di 0,5 ettari. Il suolo è una mescolanza di calcare, argilla e scisto ed è circondato dalla macchia mediterranea. Il clima della zona è influenzato dal Mediterraneo e dalla vicinanza dei Pirenei.

Matassa Carner Rouge fermenta con lieviti indigeni macerando per un mese con le bucce. Il vino matura per 8 mesi sulle sue fecce in un'anfora italiana da 1.000 litri. Viene imbottigliato senza filtrazione né aggiunta di solfiti.

Matassa Carner Rouge è un vino rosso con un tocco di bianco invecchiato in anfora.
2018 Matassa Carner Rouge 2018 presenta intensi aromi di frutti rossi, pesche, agrumi freschi e maturi, con accenti terrosi e minerali e una notevole sensazione al palato. Il suo finale è estremamente intenso, fresco e persistente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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