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Decántalo
Contatto
Matarromera Gran Reserva

Matarromera Gran Reserva

Il potere di catturare il tempo
Matarromera Gran Reserva
75 cl
2016
93 Peñín
redeemOttieni 2,01 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Matarromera
Cantina Matarromera
Analcolico, Vino
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMatarromera Gran Reserva 2016

Vino rosso Gran Riserva. 24 mesi in barrique di rovere americano e 36 mesi in bottiglia.

Matarromera Gran Reserva 2016 si presenta con un seducente colore ciliegia brillante che invita a scoprire i suoi segreti. Avvicinandolo al naso, emergono chiaramente note di more mature che si intrecciano con delicati ricordi di caramello e un sottile tocco di cera d'api. Al palato, è un vino robusto e sofisticato. Spiccano sapori intensi di more fresche, completati da una delicata sfumatura di cioccolato fondente che persiste sul palato. Questa annata in particolare riflette un equilibrio eccezionale e profondità, essendo una scelta consigliata per coloro che desiderano godere di un vino con grande personalità ed eleganza.

Stile Matarromera Gran Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Matarromera Gran Reserva

Nel mondo del vino, ci sono coloro che fanno più che produrre bottiglie: catturano il tempo. Carlos Moro è uno di questi personaggi. Dal suo progetto nella Ribera del Duero, ha costruito un'eredità vitivinicola che ha attraversato confini, aggiungendo attività in Rioja, Toro e Ribeiro. Oggi, con tre cantine in Ribera — Matarromera, Renacimiento ed Emina — la sua missione è chiara: scegliere i migliori vigneti, selezionare le varietà d'uva più nobili e applicare pratiche che garantiscano vini eccezionali. Ma la sfida più ardua, e al contempo più preziosa, è mantenere tali livelli di eccellenza anno dopo anno.

Fondata nel 1988, Bodega Matarromera si è affermata come uno dei principali riferimenti del paese. I suoi 200 ettari di vigneti di proprietà, situati nel cuore della Milla de Oro della Ribera del Duero, testimoniano una filosofia semplice ma potente: il rispetto assoluto per la terra e la pazienza infinita per lasciare che il tempo compia la sua magia.

Un esempio perfetto di questo approccio è Matarromera Gran Reserva. La sua storia inizia a San Román, uno dei vigneti più emblematici della cantina, che abbraccia Valbuena de Duero con le sue pendici calcaree bagnate dal fiume Duero. La vendemmia viene effettuata manualmente in piccole casse da 12 chili, seguita da una tripla selezione che assicura solo l'uva perfetta: prima in vigna, poi grappolo per grappolo e infine acino per acino. Ogni dettaglio conta.

La fermentazione, con lieviti autoctoni estratti dai propri vigneti, conferisce autenticità e unicità. Successivamente, il vino invecchia 24 mesi in botti di rovere, seguito da altri 3 anni in bottiglia, fino a raggiungere la maturità e l'armonia che lo definiscono. Il risultato è un rosso che vede la luce solo dopo 6 o 7 anni dalla vendemmia, un vero esempio di come catturare il tempo in una bottiglia.

Matarromera Gran Reserva è una lezione di pazienza, di rispetto per la tradizione e di amore per la terra. Con questa visione, Carlos Moro e il suo team non solo producono vino: fanno del tempo la loro materia prima più preziosa.




 

2016

Matarromera Gran Reserva 2016 si presenta con un seducente colore ciliegia brillante che invita a scoprire i suoi segreti. Avvicinandolo al naso, emergono chiaramente note di more mature che si intrecciano con delicati ricordi di caramello e un sottile tocco di cera d'api. Al palato, è un vino robusto e sofisticato. Spiccano sapori intensi di more fresche, completati da una delicata sfumatura di cioccolato fondente che persiste sul palato. Questa annata in particolare riflette un equilibrio eccezionale e profondità, essendo una scelta consigliata per coloro che desiderano godere di un vino con grande personalità ed eleganza.
2016
93 Peñín
1999
88 Peñín

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