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Decántalo
Contatto
Massolino Dolcetto d'Alba

Massolino Dolcetto d'Alba

Un Dolcetto con una freschezza affascinante e un'eleganza straordinaria
Massolino Dolcetto d'Alba
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOC Dolcetto d'Alba
Denominazione di origine DOC Dolcetto d'Alba
Massolino
Cantina Massolino
Contiene solfiti
100% Dolcetto
Varietà 100% Dolcetto
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMassolino Dolcetto d'Alba 2023

Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile Agricoltura sostenibile.

Stile Massolino Dolcetto d'Alba
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse, Carni bianche

Su Massolino Dolcetto d'Alba

La storia di Serralunga d'Alba, un borgo situato nella zona vinicola di Barolo, nelle Langhe, Piemonte (Italia), è intimamente legata ai Massolino, una famiglia di tradizione vitivinicola il cui fondatore Giovanni, oltre a stabilire la tenuta nel 1896, fu responsabile dell'arrivo della corrente elettrica nel paese. Dopo di lui, suo figlio Giuseppe è il vero artefice della cantina e strenuo difensore dei suoi terroir. Tanto che fu uno dei fondatori del Consorzio per la Difesa del Barolo e del Barbaresco, con l'obiettivo di ottenere una delimitazione legale di questi leggendari 'crus'. Attualmente, tre dei suoi sei figli si occupano del progetto e si dedicano ad ampliare la tenuta con vigneti di autentico lusso.

Senza trascurare l'innovazione, i vini dei Massolino sono il riflesso di una tradizione che preserva in ogni momento la tipicità. Questo si dimostra in Massolino Dolcetto d'Alba. Un vino che proviene da 2,5 ettari di vigneti di uve dolcetto situati a 330 metri di altitudine, su terreni prevalentemente calcarei e con una resa di 70 hl/ha. Si pratica un'agricoltura rispettosa e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. In cantina si effettua la fermentazione con macerazione a contatto con le bucce per 7-9 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo la fermentazione malolattica, il vino rimane negli stessi recipienti per un breve periodo e infine per altri 4 mesi in bottiglia.

Essendo la cantina Massolino un punto di riferimento nella scena vinicola piemontese, Massolino Dolcetto d'Alba è un fedele riflesso del loro modo di lavorare. Un dolcetto con una freschezza incantevole e un'eleganza meravigliosa.

 

2020

Massolino Dolcetto d'Alba 2020 è un vino rosso succoso con aromi esplosivi di frutta dolce accompagnati da note di fiori di viola e tocchi di liquirizia. Al palato è caldo, avvolgente e vellutato. Un vino con un'acidità gradevole e tannini marcati che invitano a continuare a bere.

 

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