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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut

Marie Courtin Efflorescence Extra Brut

Uno champagne di marcata mineralità e con eccellente potenziale d'invecchiamento
Biodinamico
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
75 cl
2018
redeemOttieni 1,49 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Marie Courtin
Cantina Marie Courtin
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMarie Courtin Efflorescence Extra Brut 2018

Champagne Extra Brut Biodinamico. 3 anni in bottiglia senza sboccatura.

Stile Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Pesce bianco, Antipasti, Frutti di mare

Su Marie Courtin Efflorescence Extra Brut

Marie Courtin Efflorescence Extra Brut è uno spumante biodinamico prodotto da Marie Courtin con il vitigno pinot noir sotto la denominazione AOC Champagne, nella regione della Champagne (Francia).
 
Marie Courtin è una cantina fondata da Dominique Moreau nel 2005, col nome di sua nonna, nel villaggio di Polisot nella Côte des Bars, nella parte meridionale della regione della Champagne. Piccole parcelle coltivate biodinamicamente, con bassi rendimenti, suoli kimmeridgiani e imbottigliamenti a dosaggio zero offrono champagne puri e ricchi di mineralità.
 
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut è una cuvée che nasce in un'unica parcella di circa 2 ettari. Sono vigne di età media tra i 35 e i 40 anni piantate su suolo argilloso e calcareo kimmeridgiano. Si lavora secondo i principi biodinamici e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. 
 
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut è uno spumante prodotto con il metodo champenoise. Prima fermenta in barrique usate con lieviti indigeni. Poi la seconda fermentazione in bottiglia, anch'essa con lieviti naturali, dura 3 anni prima del dégorgement. 
 
Marie Courtin Efflorescence Extra Brut è una piccola produzione biodinamica il cui nome “Efflorescence” significa “evolversi in perpetuo” e che dà come risultato uno champagne con maggiore potenza e potenziale di invecchiamento.
 
2014 Marie Courtin Efflorescence Extra Brut è uno spumante ben delineato con aromi puri e nitidi di frutta rossa, note di brioche e accenni di gesso. Al palato è elegante, austero ed equilibrato. Uno spumante con bollicine ben integrate, dai sapori fruttati e un finale salino minerale.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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