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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Marcel Deiss Alsace Complantation

Marcel Deiss Alsace Complantation

Freschezza e complessità
Biologico
Biodinamico
Marcel Deiss Alsace Complantation
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Marcel Deiss
Cantina Marcel Deiss
Contiene solfiti
40% Riesling, 30% Gewürztraminer, 30% Pinot Bianco
Varietà 40% Riesling, 30% Gewürztraminer, 30% Pinot Bianco
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMarcel Deiss Alsace Complantation 2022

Vino bianco Giovane Biodinamico e Biologico.

Stile Marcel Deiss Alsace Complantation
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Antipasti, Carni bianche, Legumi, Insalate

Su Marcel Deiss Alsace Complantation

Marcel Deiss Alsace Complantation è un vino bianco biodinamico ottenuto dalle varietà Pinot Blanc, Riesling e Gewurztraminer prodotto dalla cantina Marcel Deiss nell'AOC Alsace.

Marcel Deiss è considerato il re dei vini biodinamici dell'Alsazia. Il suo lavoro meticoloso nei 27 ettari di vigneto, dove privilegia il terroir rispetto alla varietà, lo ha reso famoso per l'uso della complantazione, un metodo in cui si assemblano diverse varietà di uva in un unico appezzamento. Di conseguenza, la cantina familiare offre una vasta gamma di vini biologici e biodinamici di diverse qualità.

Marcel Deiss Alsace Complantation è un vino proveniente da vigne con un'età media di 35 anni, piantate su terreni calcarei. Con l'intenzione di intervenire il meno possibile in cantina, si presta attenzione all'equilibrio naturale di ogni ceppo. Tutti i vigneti, certificati Ecocert e Demeter, vengono trattati solo con prodotti naturali, organici ed ecologici. Quando l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente.

I grappoli interi di Marcel Deiss Alsace Complantation vengono pressati delicatamente e lentamente. Successivamente, in base alla qualità dell'uva e dell'annata, si decide la vinificazione in serbatoi di acciaio inossidabile o in botti di rovere. La fermentazione alcolica avviene a basse temperature con lieviti indigeni e infine matura sulle fecce fini per un anno.

Marcel Deiss Alsace Complantation è un vino bianco biodinamico che fa parte della grande collezione di uno dei grandi della biodinamica in Alsazia.

2017 Marcel Deiss Alsace 2017 è un vino bianco aromatico con un bouquet vivace e molto fruttato. Fiori bianchi, ananas e limone gli conferiscono grande intensità. Al palato, presenta una spiccata acidità, salinità e una notevole freschezza.
2020
98 Suckling
2017
95 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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