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Decántalo
Contatto
Biodinamico
M. Chapoutier Rouge Clair

M. Chapoutier Rouge Clair

Innovazione e freschezza per una nuova generazione di amanti del vino
Biodinamico
M. Chapoutier Rouge Clair
75 cl
2024
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Occitania
Zona di produzione Occitania
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
M. Chapoutier
Cantina M. Chapoutier
Contiene solfiti
80% Garnacha Tinta, 20% Syrah
Varietà 80% Garnacha Tinta, 20% Syrah
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneM. Chapoutier Rouge Clair 2024

Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile Biodinamico. 3 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile M. Chapoutier Rouge Clair
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Pizze, Carni bianche, Verdure

Su M. Chapoutier Rouge Clair

I tempi cambiano e con essi evolvono anche i modi di consumo. Per anni, il mondo del vino è stato avvolto in codici tradizionali che, a volte, lo facevano sembrare distante o elitario. Oggi, il panorama sta cambiando. È sempre più forte la tendenza ad allontanarsi dallo snobismo e avvicinare il vino a un pubblico più giovane e disinvolto. Con questa premessa, Michel Chapoutier, alla guida di una cantina con oltre 200 anni di storia, compie una svolta audace e ci presenta un vino pensato per le nuove generazioni: M. Chapoutier Rouge Clair.

Fresco, leggero e concepito per essere servito freddo, M. Chapoutier Rouge Clair fonde tradizione e innovazione in modo magistrale. Per cominciare, la sua presentazione rompe gli schemi con dettagli che puntano sulla sostenibilità e l'interazione: un tappo ecologico realizzato con canna da zucchero, una "bandule" che elimina la classica capsula per ridurre i rifiuti, e un'etichetta termocromica che mostra la parola "fresco" quando la bottiglia raggiunge la temperatura ideale (meno di 12°).

Prodotto nei terrazzi di Montagne Noir, in Occitania, M. Chapoutier Rouge Clair viene realizzato sotto la denominazione Vin de France, con un assemblaggio di grenache noir e syrah, accuratamente selezionate su terreni argillo-calcarei. In cantina, dopo la diraspatura e la macerazione, le uve vengono raffreddate per 72 ore senza intervento, limitando l'estrazione del colore ed esaltando gli aromi freschi. La fermentazione alcolica avviene a 20°C, seguita da una leggera fermentazione malolattica e una solfitazione moderata per preservare la brillantezza del frutto. Infine, il vino si affina per 3 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, garantendo il suo carattere fresco e vibrante.

Con M. Chapoutier Rouge Clair, la cantina di riferimento mondiale nella produzione di vini biodinamici, rompe le barriere e ridefinisce ciò che un vino può essere: fresco, accessibile, sostenibile e, soprattutto, delizioso. Un invito perfetto affinché una nuova generazione scopra l'affascinante mondo del vino.

 

2023

M. Chapoutier Rouge Clair è un vino rosso giovane e leggero che si distingue per il suo profilo fruttato e succoso. Al naso, offre intense note di frutti rossi come fragole e ciliegie, accompagnate da un tocco di lampone. Al palato, la sua freschezza e morbidezza lo rendono estremamente piacevole, con un finale che invita a continuare a gustarlo. È un vino perfetto per chi cerca un rosso accessibile e ricco di sapore.                         



 

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