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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

Syrah fruttato e speziato di Saint-Joseph
Biologico
Biodinamico
M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Saint-Joseph
Denominazione di origine AOC Saint-Joseph
M. Chapoutier
Cantina M. Chapoutier
Contiene solfiti
100% Syrah
Varietà 100% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneM. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico.

Stile M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Risotti

Su M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge è un vino rosso monovarietale di Syrah prodotto da Maison Chapoutier dell'Appellation Saint-Joseph, nella regione del Rodano.

Maison Chapoutier è una storica cantina del Rodano fondata nel 1808. È pioniera nella pratica biodinamica e tutti i suoi vigneti sono coltivati in modo biologico o biodinamico. Produce vini nelle migliori denominazioni della Valle del Rodano, nonché in altri paesi.

I terreni del M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge sono granitici e leggermente acidi. Sono situati sulla riva destra del Rodano, ai piedi del Massiccio Centrale. La vendemmia dei vigneti è effettuata manualmente per rispettare al massimo l'integrità dell'uva e per poter effettuare una prima selezione dei grappoli già sul campo.

La vinificazione del M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge avviene in vasche di cemento aperte e vengono effettuati uno o due rimontaggi al giorno per estrarre colore e aromi dalle bucce. Il mosto-vino rimane a contatto con le bucce per circa 3-4 settimane. Infine, l'affinamento avviene in vasche e botti di rovere francese per un periodo di circa 12-18 mesi.

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge è un Syrah fruttato con note speziate.
2015 M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge 2015 è un vino dai potenti aromi di composta di mirtilli e ciliegie, accompagnati da sentori di fumo e spezie. Al palato è morbido, dolce ed espansivo. Offre sapori di ciliegia e pasta di liquirizia. Ritornano le note affumicate, lasciando percepire accenni di liquore di frutta e tannini delicati.
2015
91 Parker

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Prodotto esaurito

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