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Decántalo
Contatto
Biodinamico
M. Chapoutier La Bernardine Rouge

M. Chapoutier La Bernardine Rouge

Un esempio del Rodano Meridionale: Una Grenache ben accompagnata
Biodinamico
M. Chapoutier La Bernardine Rouge
75 cl
2022
94 Suckling
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Châteauneuf-du-pape
Denominazione di origine AOC Châteauneuf-du-pape
M. Chapoutier
Cantina M. Chapoutier
Contiene solfiti
Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah
Varietà Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneM. Chapoutier La Bernardine Rouge 2022

Vino rosso Biodinamico.

Stile M. Chapoutier La Bernardine Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su M. Chapoutier La Bernardine Rouge

M. Chapoutier La Bernardine Rouge è un vino rosso composto per il 90% da Garnacha e per il 10% da Syrah e Mourvèdre. Appartiene alla AOC Châteauneuf-du-Pape ed è prodotto da Maison Chapoutier.

Maison Chapoutier è una cantina a conduzione familiare e indipendente, fondata nel 1808. Coltiva secondo i principi della biodinamica e possiede vigneti in alcune delle migliori regioni del sud della Francia: Hermitage, Côte-Rôtie e Châteauneuf-du-Pape. I suoi vini hanno ricevuto più volte i 100 punti Parker.

Il vigneto del M. Chapoutier La Bernardine Rouge è terrazzato e i suoi suoli sono caratterizzati in superficie da grandi ciottoli provenienti dall'antico letto del Rodano. La vendemmia è effettuata manualmente, permettendo una selezione dei migliori grappoli direttamente in campo.

La vinificazione del M. Chapoutier La Bernardine Rouge avviene in modo tradizionale in vasche di cemento a una temperatura che non supera i 32ºC. Successivamente, si procede a una macerazione con le bucce. In totale, il processo dura da 15 giorni a 3 settimane. Infine, il vino viene affinato in botti grandi o tini per circa 12-15 mesi.

M. Chapoutier La Bernardine Rouge è un ottimo esempio di cosa può offrirci la Garnacha del Rodano e di come questa varietà possa essere perfettamente integrata con varietà più riduttive che conferiscono maggiore potenziale di invecchiamento.
2015 M. Chapoutier La Bernardine Rouge 2015 è un vino complesso e al contempo delicato, in cui il ribes nero e la prugna emergono in primo piano, ma dove si percepiscono anche note di caffè, vaniglia e ciliegie. Al palato è speziato, liquoroso e con frutta nera. È elegante, equilibrato e armonioso.
2022
94 Suckling
2019
91 Suckling
2017
93 Suckling
2016
93 Parker
2015
92 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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