Luis Seabra Xisto Cru Branco è un vino bianco biologico prodotto con le varietà autoctone códega do larinto, gouveio, rabigato, verdelho e viosinho nella DOC Douro, in Portogallo, grazie alla maestria di Luis Seabra.
Numerosi sono i progetti portati avanti da Luis Seabra nella rinomata cantina Niepoort. Un enologo che ha difeso come nessuno l'espressione più autentica del Douro e di Porto e che, ora, nella sua cantina continua questa battaglia seguendo le sue preferenze personali. Vigneti autoctoni, un'agricoltura rispettosa e una vinificazione poco interventista hanno permesso di presentare vini di brillante autenticità e riconoscimento mondiale.
Luis Seabra Xisto Cru Branco è prodotto in vigneti unici nella valle del Douro, con oltre 30 anni di età. Una miscela di varietà autoctone bianche piantate su terreni di scisto ad un'altitudine di 650-700 metri sul livello del mare. Si pratica un'agricoltura biologica, senza l'uso di prodotti chimici e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.
Una volta che l'uva entra in cantina, viene accuratamente selezionata e pressata con delicatezza. Il mosto ottenuto per la vinificazione di Luis Seabra Xisto Cru Branco fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni e con pochissimo zolfo in botti usate di diverse dimensioni e in serbatoi di acciaio inossidabile. Infine, matura in botti di rovere usate per 12 mesi.
Luis Seabra Xisto Cru Branco è un cuvée di varietà autoctone di uno degli enologi che meglio conoscono le peculiarità della Valle del Douro, ideale per gli amanti dei vini bianchi potenti e concentrati.