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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Leon Barral Blanc

Leon Barral Blanc

Un orange wine di Didier Barral, complesso ed esplosivo
Biodinamico
Vegano
Naturale
Leon Barral Blanc
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
AOC Faugères
Denominazione di origine AOC Faugères
Leon Barral
Cantina Leon Barral
100% Terret Bianco
Varietà 100% Terret Bianco
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLeon Barral Blanc 2023

Orange wine Macerazione con le bucce Biodinamico, Naturale e Vegano.

Stile Leon Barral Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni bianche, Affumicati, Piatti piccanti

Su Leon Barral Blanc

Léon Barral Blanc è un orange wine ottenuto da un blend di terret blanc e altre varietà bianche, prodotto dal Domaine Léon Barral sotto la A.O.C. Faugères nel Languedoc-Roussillon, Francia.

Per la produzione del Léon Barral Blanc si procede con la vendemmia e la selezione manuale delle uve che, una volta arrivate in cantina, fermentano con i loro lieviti naturali e subiscono una macerazione con le bucce per circa quattro settimane, durante le quali viene applicato un battonage manuale. Terminata la macerazione, le uve vengono pressate delicatamente con un'antica pressa verticale. Il vino risultante viene sottoposto a un breve affinamento in barrique, la cui durata varia a seconda dell'annata. Il vino viene imbottigliato senza l'aggiunta di solfiti.

Didier Barral è un enologo eccezionale che si è stabilito nel 1990 nel Domaine Léon Barral per cercare l'espressione autentica dei terreni, dei paesaggi e della diversità attraverso i suoi vini. La cantina, che porta il nome del nonno di Didier, è un emblema della viticoltura rivoluzionaria. Qui, Didier Barral ha deciso che le pratiche biodinamiche erano la scelta migliore per lavorare le sue circa 30 ettari di vigneti. In definitiva, un vero innovatore che cura la sua raccolta dal vigneto alla cantina e che lavora con un livello straordinario di artigianalità, dando vita a vini eccezionali.
2016 Léon Barral Blanc 2016 è un orange wine che al naso sprigiona aromi intensi di pere accompagnati da una nota mentolata. Al palato rivela carattere e consistenza. Un vino dai sentori speziati, complesso ed esplosivo.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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