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Decántalo
Contatto
Legaris Sauvignon Blanc

Legaris Sauvignon Blanc

Carattere varietale marcato
Legaris Sauvignon Blanc
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Rueda
Denominazione di origine D.O. Rueda
Legaris
Cantina Legaris
Contiene solfiti
100% Sauvignon Bianco
Varietà 100% Sauvignon Bianco
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneLegaris Sauvignon Blanc 2025

Vino bianco.

Legaris Sauvignon Blanc 2025 sfoggia un brillante colore giallo paglierino con sottili riflessi verdognoli che suscitano curiosità. Avvicinandolo al naso, si percepiscono intensi aromi di frutta tropicale come frutto della passione e mango, accompagnati da un delicato tocco vegetale che dona freschezza. Al palato, sorprende per la sua eleganza e ampiezza, riempiendo il palato con il suo sapore fresco e vivace. Un retrogusto prolungato lascia persistenti sfumature tropicali che invitano a un altro sorso. Questo vino si distingue per la sua capacità di catturare l'essenza del Sauvignon Blanc, offrendo un'esperienza fresca e aromatica che riflette un buon equilibrio tra frutta e mineralità. Il 2025 è stata un'annata eccezionale, che si traduce in un'espressione pura e tipica di questa varietà.
Stile Legaris Sauvignon Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Pasta, Frutti di mare, Risotti

Su Legaris Sauvignon Blanc

La Denominazione di Origine Rueda, la cui zona di produzione si trova nelle province di Valladolid, Segovia e Ávila (Castiglia e León), è rinomata principalmente per la qualità dei suoi vini bianchi. La varietà di uva verdejo è la stella bianca di questa regione, tuttavia non è l'unica. In effetti, la sauvignon blanc sta guadagnando sempre più protagonismo. Una varietà originaria della Loira francese che fece la sua comparsa negli anni '70 e che si è adattata perfettamente ai terreni "carcajos" pietrosi e ricchi di calcio e magnesio e al clima continentale del centro della Spagna. Legaris, la cantina del gruppo Codorníu Raventós situata nel comune di Curiel de Duero, a Valladolid, ha una notevole padronanza di questa uva e lo dimostra nel suo monovarietale Legaris Sauvignon Blanc.

Con oltre 93 ettari di vigneti propri e altri 200 ettari provenienti da fornitori, Legaris dispone di vigneti piantati a partire dal 1999, anno della fondazione della cantina. È da qui che si ricava la materia prima per la produzione di Legaris Sauvignon Blanc. Un vino bianco di uve di sauvignon blanc che si trovano a un'altitudine media di 750 metri sul livello del mare e i cui terreni si caratterizzano per essere poveri, pietrosi e con buona aerazione e drenaggio. La vendemmia viene effettuata meccanicamente di notte per evitare le alte temperature del giorno e preservare la qualità del mosto. Una volta in cantina, l'uva viene diraspata e sottoposta a una macerazione pellicolare a freddo per 4 ore a 6º C. Successivamente viene pressata e il mosto ottenuto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a bassa temperatura. Infine, il vino rimane sulle proprie fecce fini per 3 mesi fino al momento della chiarificazione e imbottigliamento.

Il risultato è Legaris Sauvignon Blanc, un vino con un marcato carattere varietale in cui spicca una notevole intensità aromatica e un sorso facile e rinfrescante. Un ottimo esempio per dimostrare che la D.O. Rueda non vive solo di verdejo.

2025 Legaris Sauvignon Blanc 2025 sfoggia un brillante colore giallo paglierino con sottili riflessi verdognoli che suscitano curiosità. Avvicinandolo al naso, si percepiscono intensi aromi di frutta tropicale come frutto della passione e mango, accompagnati da un delicato tocco vegetale che dona freschezza. Al palato, sorprende per la sua eleganza e ampiezza, riempiendo il palato con il suo sapore fresco e vivace. Un retrogusto prolungato lascia persistenti sfumature tropicali che invitano a un altro sorso. Questo vino si distingue per la sua capacità di catturare l'essenza del Sauvignon Blanc, offrendo un'esperienza fresca e aromatica che riflette un buon equilibrio tra frutta e mineralità. Il 2025 è stata un'annata eccezionale, che si traduce in un'espressione pura e tipica di questa varietà.
2023

Legaris Sauvignon Blanc 2023 si presenta come un vino bianco giovane e leggero, ideale per chi cerca freschezza e semplicità nel proprio calice. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano le note di frutta tropicale come ananas e maracuja, completate da un sottile tocco minerale che conferisce eleganza. Al palato, mantiene quella leggerezza con un'acidità equilibrata che rinfresca il palato e rende ogni sorso un invito al successivo.
2022 Legaris Sauvignon Blanc 2022 è un vino bianco che al naso presenta un'intensa aromaticità con note di frutta tropicale accompagnate da sfumature vegetali. Al palato si distingue per ampiezza ed eleganza. Un vino bianco seducente, ricco di freschezza.
2021

Legaris Sauvignon Blanc 2021 è un vino bianco aromatico con spiccate fragranze di frutta tropicale, note erbacee e accenti minerali. Al palato è ampio, fresco ed elegante. Un vino leggero e gradevole con un lungo retrogusto.
2021
88 Peñín

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