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Decántalo
Contatto
Legaris Páramos de Legaris

Legaris Páramos de Legaris

Una scommessa sull'autenticità
Legaris Páramos de Legaris
75 cl
2023
92 Atkin
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Legaris
Cantina Legaris
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLegaris Páramos de Legaris 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 11 mesi in botti di rovere.

Legaris Páramos de Legaris 2023 incanta nel calice con il suo intenso colore rosso ciliegia, arricchito da brillanti riflessi violacei. Avvicinandoti, scoprirai un'esplosione avvolgente di frutta nera matura, come more e mirtilli, completata da delicati accenni di spezie che evocano la sua maturazione in botte. Al palato, si presenta fresco e generoso, con un'ampiezza che accarezza il palato. Il suo sapore è pieno ed equilibrato, con una persistenza che accompagna a lungo. Questa annata si distingue particolarmente per coniugare freschezza e profondità, rendendolo una scelta fantastica per chi cerca un vino che combini carattere e intensità con un seducente tocco di complessità aromatica.
Stile Legaris Páramos de Legaris
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Carni bianche, Salumi, Legumi

Su Legaris Páramos de Legaris

Quando parliamo di un altopiano, ci riferiamo a una vasta estensione di terreno pianeggiante e privo di vegetazione situato ad un'altitudine spesso superiore ai 1000 m s.l.m. Ed è sotto queste caratteristiche uniche che Legaris, la cantina del gruppo Codorníu Raventós situata nel comune di Curiel de Duero, nella Ribera del Duero, osa produrre vini di altitudine puntando sul valore dell'origine. Zone in cui storicamente non si coltivavano vigneti, ma che col tempo hanno rivelato i vantaggi delle loro proprietà. Così, accanto alla sua gamma tradizionale Roble, Crianza e Reserva, vini di nuova generazione come questo Legaris Páramos de Legaris ci trasmettono il loro impegno per l'autenticità di un terroir unico e il carattere varietale del tinto fino.

Frutto dei vigneti della varietà autoctona della D.O. Ribera del Duero tinto fino, in particolare Legaris Páramos de Legaris nasce sugli altopiani di terreni ghiaiosi situati nei paesi di Moradillo de Roa, Peñafiel e Pesquera de Duero a 900 metri di altitudine. Si pratica un'agricoltura tradizionale limitando le rese per ottenere la migliore concentrazione dell'uva e, una volta raggiunto il momento ottimale di maturazione, si vendemmia e si trasferisce rapidamente in cantina per mantenere intatte le sue qualità. Dopo la selezione e la diraspatura, si effettua una macerazione prefermentativa a freddo (10°C) per 3-4 giorni e la fermentazione inizia naturalmente con lieviti autoctoni a temperatura controllata. Infine, il vino matura in barrique di rovere francese e americano per una media di 11 mesi prima di essere imbottigliato.

È così che nasce una nuova linea di vini Legaris, vini di nuova generazione come questo Legaris Páramos de Legaris in cui si punta alla massima espressione del luogo di origine.

2023 Legaris Páramos de Legaris 2023 incanta nel calice con il suo intenso colore rosso ciliegia, arricchito da brillanti riflessi violacei. Avvicinandoti, scoprirai un'esplosione avvolgente di frutta nera matura, come more e mirtilli, completata da delicati accenni di spezie che evocano la sua maturazione in botte. Al palato, si presenta fresco e generoso, con un'ampiezza che accarezza il palato. Il suo sapore è pieno ed equilibrato, con una persistenza che accompagna a lungo. Questa annata si distingue particolarmente per coniugare freschezza e profondità, rendendolo una scelta fantastica per chi cerca un vino che combini carattere e intensità con un seducente tocco di complessità aromatica.
2022

Legaris Páramos de Legaris 2022 ti invita a esplorare il suo affascinante universo con un primo sguardo al suo profondo colore rosso ciliegia adornato da vibranti riflessi violacei. Al naso, questo vino svela un'intensa fragranza di frutti rossi, come ciliegie e fragole, che si intrecciano con sottili note tostate, frutto del suo affinamento in legno. Al palato, l'esperienza è rinfrescante e saporita, con tannini setosi che accarezzano il palato, offrendo una texture rotonda e ben equilibrata. Consigliato a chi apprezza la freschezza e la struttura in un vino, Legaris Páramos de Legaris 2022 si distingue per il suo carattere giovane ed elegante. Questa annata è stata particolarmente buona, apportando concentrazione e vivacità al vino, esaltando il suo profilo aromatico e gustativo.
2020
Legaris Páramos de Legaris 2020 è un vino rosso profondo ed espressivo che si distingue per i suoi intensi aromi di frutta nera matura, come more e prugne, combinati con eleganti note speziate e tostate che conferiscono complessità grazie al suo affinamento in legno. Al palato, è ampio e setoso, con una struttura solida e un tocco goloso. Il suo passaggio è avvolgente, mostrando un equilibrio perfetto tra freschezza e corpo, e culmina in un finale lungo e persistente, che lascia un piacevole ricordo.
 
2018

Legaris Páramos de Legaris 2018 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutta nera accompagnati da sfumature speziate provenienti dal legno. Al palato è ampio, succulento e ben strutturato. Un vino saporito, con un buon equilibrio e un finale lungo e persistente.
2018
91 Peñín

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