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Decántalo
Contatto
Le Paradou Rolle Vermentino

Le Paradou Rolle Vermentino

Una rinfrescante passeggiata attraverso la Provenza
Le Paradou Rolle Vermentino
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Provenza
Zona di produzione Provenza
IGP Méditerranée
Denominazione di origine IGP Méditerranée
Le Paradou
Cantina Le Paradou
Contiene solfiti
100% Vermentino
Varietà 100% Vermentino
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLe Paradou Rolle Vermentino 2025

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile. 3 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Le Paradou Rolle Vermentino
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Verdure, Pesce bianco

Su Le Paradou Rolle Vermentino

Nonostante la lingua provenzale non sia parlata tanto quanto il francese, oggi rimangono tracce in alcune aree dell'Occitania. È in onore di questa lingua romanza, storicamente parlata nel Medioevo, che Alexandre e Frédéric Chaudière, figli del prestigioso Château Pesquié, hanno creato un progetto in Provenza sotto il nome Le Paradou, parola dell'antica "langue d'oc" provenzale che significa paradiso e, allo stesso tempo, fa riferimento ai vecchi mulini a vento che un tempo punteggiavano la regione. Orientati a valorizzare al massimo i terroir d'altitudine, si dedicano alla produzione di vini autentici ed espressivi che riflettano la ricchezza e la diversità del Languedoc-Roussillon.

Vini come questo Le Paradou Rolle Vermentino, un bianco che proviene da vigneti della varietà vermentino situati a pochi chilometri dalla costa, mostrano il loro impegno. Si promuovono pratiche sostenibili e la vite beneficia della brezza salmastra del Mediterraneo (IGP Méditerranée). Una volta in cantina, le uve selezionate e diraspate vengono leggermente pigiate e poi segue una pre-macerazione termoregolata di 15 ore e fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura costante di 18°C​. Dopo, il vino, senza fermentazione malolattica, matura in questi stessi serbatoi per 8 mesi.

Con l'obiettivo di creare vini da godere e condividere, Le Paradou Rolle Vermentino è fresco e attraente. Un vino bianco semplice che ha tutto per immergersi nel paesaggio idilliaco della Provenza.

2022

Le Paradou Rolle Vermentino 2022 è un vino bianco aromatico con sentori di frutta esotica, note agrumate e sfumature di mandorla. Al palato è teso, fresco ed equilibrato. Un vino di facile beva con un'acidità vivace e un finale minerale molto attraente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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