Se tutto l'ambiente, gli aromi e il clima della Provenza francese potessero essere catturati in una bottiglia, senza dubbio sarebbe in una di Le Paradou Cinsault Rosé.
Come suggerisce il suo stesso nome, Le Paradou Cinsault Rosé è un rosato, prodotto dalle cantine Le Paradou - situate nella comune omonima (a un'ora da Marsiglia) - dove si è voluto esprimere il terroir della zona. E non c'era modo migliore di farlo che attraverso un rosato (infatti, la Provenza è uno dei maggiori produttori di questo vino al mondo), rendendo questo vino un best seller che attualmente domina la produzione della zona.
Proprio come se fosse una fotografia, Le Paradou Cinsault Rosé mostra uno stile di vita, un fascino unico ed esclusivo. L'uva utilizzata nella sua produzione è il cinsault, una varietà francese autoctona del Languedoc-Roussillon che cresce sui terreni calcarei tipici della zona a circa 200 metri di altitudine. Il clima, completamente mediterraneo, dà il tocco finale a questa varietà con 2.800 ore di sole all'anno, estati fresche e il vento mistral, che dal nord raffredda e asciuga le vigne.
In cantina, Le Paradou Cinsault Rosé viene diraspato e pressato direttamente. Da lì, il mosto viene travasato in serbatoi di acciaio inossidabile, a bassa temperatura, dove avverrà la fermentazione alcolica. Infine, Le Paradou Cinsault Rosé viene imbottigliato, garantendo così che il vino rimanga giovane e fresco, con un'esquisita acidità naturale.
Tutto un piacere con cui potersi trasportare in questo angolo del Mediterraneo.