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Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine Lafage Centenaire

Domaine Lafage Centenaire

Vigneti secolari con vista sul Mediterraneo
Biologico
Domaine Lafage Centenaire
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
VDP des Côtes Catalanes
Denominazione di origine VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Cantina Domaine Lafage
Contiene solfiti
80% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
Varietà 80% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneLafage Centenaire 2025

Vino bianco Biologico.

Lafage Centenaire 2025 è un vino bianco che stupisce per la sua freschezza ed equilibrio, con aromi che richiamano pere a fette, pesche bianche e un tocco di scorza di limone intrecciati con erbe fresche. Al palato, si presenta rotondo e armonioso, con una delicata sfumatura di mandorle amare e pere verdi che si protrae su un fondo di erbe selvatiche, lasciando un finale vibrante e seducente che invita a goderne in qualsiasi momento.

Stile Domaine Lafage Centenaire
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Pasta, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Domaine Lafage Centenaire

Se hai mai sentito parlare di "mare e montagna", devi sapere che si tratta di un'espressione che fa riferimento a una tradizione culinaria che combina ingredienti provenienti dal mare e dalla montagna nella preparazione dei piatti. Questa fusione di sapori è comune in diverse cucine regionali e si basa sull'uso di prodotti freschi locali sia del mare che della terra. Tuttavia, quando questa espressione viene utilizzata per descrivere i vini di Domaine Lafage, ci riferiamo a una cantina i cui vini sono il frutto diretto di terroir unici che godono della brezza del mare Mediterraneo e dei venti di tramontana che ventilano le viti a 300 metri sul livello del mare. Un totale di 36 ettari di vigneti vecchi situati nell'area di Perpignan, nel Languedoc-Roussillon (Francia) che Jean-Marc Lafage e sua moglie Éliane Salinas gestiscono per creare una vasta gamma di vini bianchi, rosati e rossi freschi, divertenti e facili da bere.

Per quanto riguarda Domaine Lafage Centenaire, si tratta di un vino bianco prodotto con le varietà garnacha blanca, garnacha gris e roussanne. Viti vecchie di oltre 90 anni situate in terroir marittimi con suoli di ciottoli arrotondati e con vista sul Mediterraneo. Nel vigneto viene praticata un'agricoltura rispettosa e la vendemmia è manuale in due passaggi. Successivamente, in cantina, viene effettuata una terza selezione prima di pressare delicatamente le uve per avviare la fermentazione. Infine, il 70% del vino affina sulle fecce fini e il restante 30% in barrique nuove per 4 mesi.

Frutto di viti centenarie, da cui il nome, Domaine Lafage Centenaire è un vino bianco che riflette tutte le virtù risultanti dalla brezza del mare e dal vento di tramontana. Una grande carta di presentazione della IGP Côtes Catalanes a un prezzo estremamente attraente.

 

2025

Lafage Centenaire 2025 è un vino bianco che stupisce per la sua freschezza ed equilibrio, con aromi che richiamano pere a fette, pesche bianche e un tocco di scorza di limone intrecciati con erbe fresche. Al palato, si presenta rotondo e armonioso, con una delicata sfumatura di mandorle amare e pere verdi che si protrae su un fondo di erbe selvatiche, lasciando un finale vibrante e seducente che invita a goderne in qualsiasi momento.
2024 Lafage Centenaire 2024 incanta con la sua freschezza e fascino. Al naso, rivela un delicato profumo di pere a fette, pesche bianche e scorza di limone, intrecciati con un accenno di erbe fresche. Al palato, la sua morbidezza e equilibrio si esprimono con note di mandorle amare, pere verdi e un sottofondo di erbe selvatiche che conquistano il palato. Il suo finale è seducente e vibrante, invitando a un nuovo assaggio. Questo vino si distingue per la sua leggerezza e armonia, caratteristiche che lo rendono un'opzione ideale per chi cerca un bianco giovane e fresco, perfetto per essere apprezzato in qualsiasi occasione speciale.
2021

Domaine Lafage Centenaire 2021 è un vino bianco cremoso con aromi di agrumi, frutta bianca e richiami floreali accompagnati da note minerali. Al palato è ricco, potente e avvolgente. Un vino con buona tensione che offre intense sensazioni fruttate e meravigliose sensazioni minerali.
2024
92 Suckling
2023
92 Suckling
2022
92 Suckling
2021
92 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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