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Decántalo
Contatto
La Unidad La Pantera Rosa

La Unidad La Pantera Rosa

Un rosato di Garnacha che infrange gli schemi
La Unidad La Pantera Rosa
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Cebreros
Denominazione di origine D.O. Cebreros
La Unidad Bodegas
Cantina La Unidad Bodegas
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneLa Unidad La Pantera Rosa 2024

Vino rosato Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile. 8 mesi sulle fecce.

Stile La Unidad La Pantera Rosa
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso

Su La Unidad La Pantera Rosa

Le malelingue (e anche quelle benigne) narrano che nel pieno splendore del barocco, quando a Versailles non si faceva un passo senza pomposità e dramma, Maria Antonietta si invaghì di una zebra. Sì, proprio una zebra. Perché tra diamanti, acconciature impossibili e giardini infiniti, l'unica cosa che realmente la sorprese furono quelle strisce impossibili che non seguivano alcun schema.

La portarono a corte, ovviamente. Perché chi può dire di no a una regina capricciosa? Ma le cose non andarono come speravano. Nessuno riuscì a domarla. Non la montarono, non la addestrarono, non la incastrarono. La zebra, indomabile per natura, non si lasciò mai addomesticare.

Quello spirito —indipendente, ribelle e libero— è ciò che ispira La Unidad Viñas y Bodega, il progetto personale di Manuel Moreno a Cebreros, Sierra de Gredos (Castiglia e León). Un'avventura vinicola nata dalla passione per fare vino con autenticità, senza formule predefinite, senza altra pretesa che godere e condividere.

Il simbolo di questo progetto non poteva essere altro: una zebra. Perché così sono anche i suoi vini —naturali, onesti, creativi, impossibili da incasellare—. Frutto di una viticoltura biologica, da vigneti vecchi ad alberello a oltre 900 metri di altitudine, su suoli poveri di sabbia granitica e scisti affiorati. Vini che riflettono il carattere puro e vibrante di Cebreros.

E così è La Unidad La Pantera Rosa. Un rosato di garnacha tinta 100%, proveniente da ceppi di oltre 60 anni, piantati su terreni sabbiosi di bassa fertilità, che conferiscono concentrazione ed espressione alle uve. In cantina, fermenta a bassa temperatura in vasche di cemento, con un affinamento sulle fecce di 8 mesi.

Con un'immagine audace, attuale e senza complessi (basta vedere il nome e l'etichetta), La Unidad La Pantera Rosa punta decisamente su freschezza, texture e complessità. Un vino che non risponde a schemi né etichette. Libero, diverso, con anima. Come quella zebra che un giorno mise in scacco l'intera corte francese.

 

2023

La Unidad La Pantera Rosa 2023 è un rosato pallido che cattura l'essenza dell'eleganza e freschezza. Al naso, sprigiona un affascinante aroma balsamico con reminiscenze di alloro e un sottile tocco di canfora. Le note di frutta bianca, come la pera e la mela, si intrecciano con delicate fioriture di gelsomino, creando un bouquet che invita alla scoperta. Al palato, la sua acidità è rinfrescante e i suoi sapori, nitidi e vivaci. Questo rosato, della vendemmia 2023, si distingue per la sua freschezza e leggerezza, caratteristiche che lo rendono irresistibile e adatto a chi cerca un vino facile da apprezzare, pieno di delicatezza e sapore.
2021
92 Parker

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