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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
La Sorga Feu III

La Sorga Feu III

Freschezza e purezza senza alcun additivo
Biologico
Vegano
Naturale
La Sorga Feu III
75 cl
2019
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
La Sorga
Cantina La Sorga
80% Garnacha Blanca, 20% Garnacha Gris
Varietà 80% Garnacha Blanca, 20% Garnacha Gris
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLa Sorga Feu III 2019

Orange wine Naturale, Biologico e Vegano.

La Sorga Feu III 2019 è un orange wine aromatico con intensi sentori di frutta candita, note di finocchio e tocchi di canfora. Al palato è fresco, speziato ed equilibrato. Un vino semplice e facile da bere che sprigiona purezza. Il finale è lungo, con deliziose note di infuso.


 

Stile La Sorga Feu III
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Frutti di mare

Su La Sorga Feu III

Il pascolo, una professione di 6.500 anni, non è esattamente molto ricercato. In effetti, sono pochi coloro che si dedicano a questo lavoro sacrificato, dimenticato da una società che volta le spalle ai nuclei rurali. Tuttavia, anche se fare il pastore non è di moda, può affascinare chi ha vocazione. Attraversare il territorio, perdersi nella solitudine dei campi e condurre il proprio gregge sulla retta via. Senza terre di proprietà ma con un intero mondo da esplorare. Allo stesso modo, Antony Tortul, un viticoltore naturale di nuova generazione, si dedica a produrre vini senza additivi, pur non possedendo alcun vigneto. Dopo essersi formato e aver lavorato per diverse cantine nel sud della Francia, nel 2008 decide di avviare il proprio progetto, La Sorga. Per questo viaggia in tutto il Languedoc e sceglie i migliori terroir per produrre vini naturali, vivi e ingegnosi. Produzioni provenienti da 40 ettari di vigneti biologici e biodinamici, dove non mescola parcelle e che possono comportare più di 30 cuvée diverse per annata.

Tra questo impressionante catalogo troviamo La Sorga Feu III, un blend di garnacha blanca e garnacha gris da vecchie viti coltivate in modo completamente organico e rispettando i cicli naturali del vigneto. Una volta vendemmiate a mano e trasportate in casse da 15 kg alla cantina che Antony ha a Béziers, ogni varietà viene vinificata separatamente. La macerazione avviene senza diraspatura, 20 giorni la garnacha blanca e 15 giorni la garnacha gris, la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile. Infine, i vini vengono assemblati e affinati sulle fecce fini per 7 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile. Una volta pronto, il vino viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.

Il risultato è un vino pensato per gli amanti dei vini naturali. La Sorga Feu III è puro terroir, un Vin de France con cui, ad ogni sorso, ti perdi placidamente nel Languedoc-Roussillon come se fossi un vero pastore.

 

2019

La Sorga Feu III 2019 è un orange wine aromatico con intensi sentori di frutta candita, note di finocchio e tocchi di canfora. Al palato è fresco, speziato ed equilibrato. Un vino semplice e facile da bere che sprigiona purezza. Il finale è lungo, con deliziose note di infuso.


 

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