La Multa Garnacha è un vino rosso giovane della D.O. Calatayud prodotto da El Escocés Volante. Si tratta di un monovitigno di Garnacha.
Le uve utilizzate per La Multa Garnacha provengono da vigne vecchie di età compresa tra i 35 e i 50 anni, situate sulle pendici del fiume Ribota, a un'altitudine di circa 700-800 metri.
L'uva di La Multa Garnacha possiede un'elevata concentrazione aromatica grazie a tre fattori determinanti: il drenaggio delle viti, le scarse precipitazioni e l'ampia escursione termica tra il giorno e la notte presente nella zona.
Dopo la vendemmia, l'uva viene diraspata e sottoposta a un processo di macerazione.
La Multa Garnacha fermenta successivamente per circa una settimana con rimontaggi periodici a una temperatura controllata di 28°.
Infine, La Multa Garnacha viene macerato e imbottigliato.
El Escocés Volante è Norrel Robertson, rinomato viticoltore ed enologo.
Robertson decise quasi un decennio fa di intraprendere questo nuovo progetto e creare i suoi propri vini.