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Decántalo
Contatto
Vegano
La Guita Manzanilla Pasada en Rama

La Guita Manzanilla Pasada en Rama

Il tesoro di una cantina secolare
Vegano
La Guita Manzanilla Pasada en Rama
50 cl
94 Parker
93 Decantalo
91 Atkin
94 Suckling
93 Peñín
90 Decanter
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Denominazione di origine D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín
Cantina Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín
Contiene solfiti
100% Palomino
Varietà 100% Palomino
8.0
Servizio 8.0
50 cl
Volume 50 cl

Note di degustazioneLa Guita Manzanilla Pasada en Rama

Manzanilla (50 cl). 10 anni di affinamento biologico.

Stile La Guita Manzanilla Pasada en Rama
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Antipasti, Affumicati, Frutti di mare, Pesce bianco

Su La Guita Manzanilla Pasada en Rama

La Guita Manzanilla en Rama è un vino generoso prodotto da Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín a Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín è stata fondata nel 1852 a Sanlúcar de Barrameda. Fin dall'inizio è stata conosciuta come La Guita, dando questo nome al suo vino più pregiato, Manzanilla La Guita.

La filosofia di Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín si basa sulla produzione di prodotti di alta qualità offrendo il miglior servizio. Così la grande maggioranza dei suoi vini è prodotta con uve provenienti da uno dei migliori pagos di Sanlúcar, il Pago Miraflores.

Nel 2007 la cantina è entrata a far parte del Grupo Estévez, insieme a Valdespino e Marqués del Real Tesoro.

La Guita Manzanilla en Rama è un vino ottenuto da Palomino Fino di vigneti situati nel Pago de Miraflores, uno dei pagos più emblematici di Sanlúcar.

Dopo la vendemmia e una leggera pressatura, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Una volta classificato, viene fortificato fino al 15% vol. alc. e entra a far parte del sistema di criaderas e soleras, effettuando un invecchiamento biologico sotto velo di flor in queste botti di rovere americano da 516 litri.

Dopo una precisa selezione degli enologi della cantina, La Guita Manzanilla en Rama viene estratta direttamente dalle migliori soleras e imbottigliata senza chiarifica né stabilizzazione. Ottenendo così una manzanilla unica, considerata il tesoro della cantina.

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93 Peñín
94 Suckling

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