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4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado
2022
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Note di degustazione4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado 2022
Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 13 mesi in botti di rovere francese.
| Fruttato |
|
Speziato | |
| Giovane |
|
Barrica | |
| Leggero |
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Corpo | |
Su 4 Monos La Danza del Viento Molino Quemado
La Danza del Viento Molino Quemado è un vino rosso prodotto dalla cantina 4 Monos Viticultores a Cadalso de los Vidrios, D.O. Vinos de Madrid.
4 Monos Viticultores è un progetto di quattro amici, Laura Robles, Javier García, David Moreno e David Velasco. Quattro madrileni che hanno deciso di produrre il loro vino sfruttando l'orografia della Sierra de Gredos e consapevoli dell'importanza di avere una buona vigna per ottenere un vino di qualità. La prima annata, del 2010, prometteva già bene. Ora i loro vini ottengono anno dopo anno maggiori riconoscimenti.
4 Monos Viticultores lavora le vigne con cura, praticando una viticoltura rispettosa dell'ambiente, evitando l'uso di erbicidi e utilizzando concimi organici quando necessario. Solo in questo modo i loro vini possono esprimere la purezza della varietà e il carattere del terroir.
La Danza del Viento Molino Quemado è un vino ottenuto da Garnacha di un unico appezzamento, El Canto de las Brujas, precisamente dalla località Molino Quemado. A San Martín de Valdeiglesias, troviamo questo vigneto di oltre 75 anni, situato a 750 metri di altitudine su suoli sabbiosi con affioramenti di granito e gneiss sulla roccia madre granitica.
La vendemmia è manuale con selezione delle uve nel vigneto, una volta in cantina si diraspa il 20% delle uve. Successivamente si procede alla macerazione e alla fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile a freddo, per circa 50 giorni. Una volta terminata la fermentazione, il vino matura per 13 mesi in botti di rovere francese da 300 e 500 litri.
| 2021 | La Danza del Vento Molino Quemado 2021 dispiega una sinfonia di frutti al naso, dove spiccano ciliegie e lamponi freschi, intrecciati con un tocco di minerali che richiamano le pietre di fiume. Al palato, la sua giovinezza si traduce in una vivacità e leggerezza che danzano con grazia, offrendo una texture morbida e un finale che persiste con eleganza. Un rosso che invita a essere gustato nella sua freschezza, perfetto per chi cerca un'espressione fruttata e diretta. |
|
| 2018 | La Danza del Viento Molino Quemado 2018 è un vino complesso, robusto e minerale, con un grande equilibrio tra gli aromi di frutta rossa fresca con sfumature floreali e le note minerali del terroir. |
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| 2022 |
95
Parker
|
96
Suckling
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| 2021 |
96
Parker
|
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| 2020 |
95+
Parker
|
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| 2018 |
95
Parker
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| 2017 |
93+
Parker
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| 2016 |
94
Parker
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| 2014 |
93
Parker
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Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto
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