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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia

L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia

La fusione perfetta di due grandi varietà mediterranee
Biologico
Naturale
L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia
75 cl
2020
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Puglia
Zona di produzione Puglia
IGP Puglia
Denominazione di origine IGP Puglia
Azienda L'Archetipo
Cantina Azienda L'Archetipo
Altri spumanti, Vino
50% Aglianico, 50% Primitivo
Varietà 50% Aglianico, 50% Primitivo
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneL'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia 2020

Vino rosso Naturale e Biologico. 24 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e 18 mesi in botti di rovere.

Stile L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia

A volte, non fare nulla sembra l'opzione più semplice, ma in realtà non lo è affatto. In un mondo che ci spinge costantemente a essere produttivi, a intervenire, a correggere e ad accelerare, la vera saggezza risiede nel sapere quando fermarsi e permettere alle cose di seguire il loro corso naturale. Questo atto di non fare, di fidarsi dei processi senza affrettarli, è in realtà un'arte che richiede molta più pazienza e riflessione di quanto possiamo immaginare.

Questa filosofia ispira l'agricoltura sinergica, un approccio che va oltre il biologico e il biodinamico, cercando l'armonia tra la terra, le piante e l'ambiente senza forzare nulla. Seguendo i principi del giapponese Masanobu Fukuoka e il suo concetto di "agricoltura del non fare", alcuni viticoltori hanno capito che, permettendo alla natura di esprimersi nella sua totalità, si ottiene un risultato molto più autentico e potente. E uno dei progetti che meglio rappresenta questa visione è L'Archetipo, guidato da Francesco Valentino Dibenedetto nel cuore della Puglia, in Italia.

L'Archetipo è una cantina che punta sulla semplicità e sul rispetto del ritmo della natura. Qui non si ara, non si usano prodotti chimici, non si interviene oltre lo strettamente necessario. I vigneti sono coltivati seguendo i principi dell'agricoltura sinergica, dove il suolo è lasciato al suo ritmo, permettendo ai microrganismi e alle piante di lavorare in simbiosi per creare un ecosistema vivo e sano.

Un vino che riflette perfettamente questa filosofia è il L'Archetipo Primitivo Aglianico, un rosso che nasce da due grandi varietà mediterranee: il primitivo, morbido e caldo, e l'aglianico, profondo e tannico. La magia avviene quando queste due varietà si incontrano, creando un vino con corpo e carattere, ma che, al contempo, conserva una serenità che solo il tempo e la pazienza possono conferire.

La vinificazione segue questo stesso principio di non intervento: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, una lunga macerazione e affinamento in acciaio e botti di legno, senza chiarificanti né filtrazioni, permettendo al vino di esprimersi nel modo più puro e naturale possibile.

Così è L'Archetipo Primitivo Aglianico. Un vino che ci insegna che a volte, nell'arte della viticoltura, la decisione migliore è quella presa in silenzio, lasciando che la natura segua il suo corso, senza fretta, senza interferire. E il risultato è un vino autentico, complesso e pieno di vita.

 

2019

L'Archetipo Primitivo Aglianico Puglia 2019 colpisce al primo sguardo con il suo intenso colore rosso rubino, evocando la ricchezza di questo vino italiano. Avvicinandolo al naso, si scoprono aromi vibranti di ciliegie e more mature, intrecciati con sottili note di fichi secchi e un tocco di caffè appena tostato. Al palato, sorprende per il suo equilibrio e la sua texture vellutata, dove i tannini si integrano con eleganza, lasciando una sensazione di pienezza e persistenza ad ogni sorso. Questo vino è particolarmente raccomandabile per la sua armonia tra frutta e tannini. L'annata 2019 in Puglia si è distinta per il suo clima caldo, che ha permesso di ottenere una maturazione ottimale, risultando in un vino che affascina per la sua intensità e profondità. Ideale per chi cerca di godere di un vino con carattere e complessità.

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