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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
L'Abrunet de Frisach Rosat

L'Abrunet de Frisach Rosat

Un rosato che incarna l'essenza della D.O. Terra Alta
Biologico
Vegano
Naturale
L'Abrunet de Frisach Rosat
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Terra Alta
Denominazione di origine D.O. Terra Alta
Celler Frisach
Cantina Celler Frisach
Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Garnacha Tinta
Varietà Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Garnacha Tinta
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneL'Abrunet de Frisach Rosat 2025

Vino rosato Naturale, Biologico e Vegano.

Stile L'Abrunet de Frisach Rosat
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Carni rosse

Su L'Abrunet de Frisach Rosat

Joan e Francesc Ferré sono fratelli, discendenti di una famiglia contadina di Corbera d'Ebre (a Tarragona), dedita alla coltivazione di mandorli e vigneti.

Da sempre il loro padre e il loro nonno, come molti altri viticoltori, vendevano l'uva a una cooperativa. Nel loro caso finirono per farlo alle grandi cantine della zona fino a un anno in cui, senza preavviso, il gigante acquirente comunicò che non avrebbero potuto fare affari. E ora cosa facciamo con tutta l'uva che abbiamo? E se facessimo il nostro vino?

E così furono gettate le basi di Celler Frisach, la cantina attualmente gestita dai fratelli Ferré e che oggi è una delle più rappresentative della D.O. Terra Alta. Da lì producono L'Abrunet de Frisach Rosat, un rosato che nasce anche lui dal condizionale: e se sfruttassimo tutte le possibilità che questa terra ci offre?

Sotto questa premessa, entrambi si liberano delle paure e riprendono metodi di produzione per riuscire a imbottigliare l'anima della D.O. Terra Alta, dove negli anni '90 la maggior parte delle viti autoctone furono sradicate per piantare varietà internazionali più di moda. Ora, con L'Abrunet de Frisach Rosat tornano di nuovo alla tradizione, a ciò che facevano i loro nonni: vendemmiare tutte le uve della tenuta contemporaneamente, vinificarle insieme e recuperare varietà quasi inesistenti.

Una volta in cantina, le uve di L'Abrunet de Frisach Rosat, prima della pressatura, riposano insieme e macerano con le bucce. Dopo una leggera pressatura, il mosto fiore passa ai serbatoi di acciaio inossidabile, dove viene completata la lavorazione.

È dimostrato che a volte gli inconvenienti possono trasformarsi in vantaggi. Così è stato per Celler Frisach. Tutto dipende da come si guarda. Se si vede il bicchiere mezzo vuoto o mezzo pieno. Nel caso di questi fratelli, sicuramente sempre con un calice mezzo pieno di L'Abrunet de Frisach Rosat.

2020

L'Abrunet de Frisach Blanc 2020 è un rosato ottenuto da tre varietà: garnacha blanca, garnacha gris e garnacha tinta. Al naso presenta lievi sentori di olive, con mandorle verdi e arancia. Al palato è dolce, succoso, con note di fragole, ciliegie, mela rossa e fico fresco.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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