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Decántalo
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Kracher Auslese Cuvée

Kracher Auslese Cuvée

Esuberante nobile dolcezza
Kracher Auslese Cuvée
37,5 cl (3/8)
2023
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Burgenland
Denominazione di origine Burgenland
Kracher
Cantina Kracher
Contiene solfiti
60% Chardonnay, 40% Welschriesling
Varietà 60% Chardonnay, 40% Welschriesling
10.0
Servizio 10.0
37,5 cl (3/8)
Volume 37,5 cl (3/8)

Note di degustazioneKracher Auslese Cuvée 2023

Vino dolce. 5 mesi in botti di rovere francese.

Stile Kracher Auslese Cuvée
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Dolci, Dessert a base di frutta

Su Kracher Auslese Cuvée

Kracher Auslese Cuvée è un vino bianco dolce prodotto con le varietà Chardonnay e Welschriesling nel Burgenland (Austria) dalla cantina Kracher.

Nominato "Enologo dell'Anno" innumerevoli volte, Alois Kracher è stato il principale rappresentante dei vini dolci austriaci prodotti con la speciale "muffa nobile". Si tratta di un'uva colpita dal fungo Botrytis Cinerea che, in determinate condizioni climatiche, si appassisce parzialmente permettendo di ottenere eccezionali vini dolci. Dopo la sua morte, suo figlio Gerhard continua a mantenere la fama mondiale di questi straordinari vini dolci nobili che nascono sotto l'influenza diretta del lago Neusiedl.

In una vasta pianura, con innumerevoli laghi poco profondi, nasce Kracher Auslese Cuvée. Un luogo impressionante caratterizzato da inverni molto freddi, estati calde e fitte nebbie. Offre un microclima unico che favorisce la Botrytis cinerea. Un fungo che elimina l'acqua dall'uva e aumenta il contenuto di zucchero. La vendemmia è tardiva e viene effettuata selezionando i grappoli colpiti da questa muffa nobile. Una volta che l'uva di Kracher Auslese Cuvée arriva in cantina, fermenta in serbatoi di acciaio inox e invecchia in barrique di rovere francese per 5 mesi.

Kracher Auslese Cuvée è un meraviglioso vino bianco dolce con un'eccellente acidità, prodotto da una delle cantine più riconosciute dai critici internazionali di grande prestigio come Robert Parker.
2017 Kracher Auslese Cuvée 2017 è un vino dolce con un'intensa aromaticità di pera, cotogno, limone e miele d'arancia. Al palato si presenta elegante, succulento, con un'acidità ben integrata e una piacevole cremosità.
2022
89 Parker
93 Suckling
2021
87 Parker
2020
92 Parker
93 Suckling
2019
92 Suckling
2017
89 Parker
93 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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