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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor

Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor

Precisione, carattere e terroir allo stato puro
Biologico
Naturale
Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Małopolska
Zona di produzione Małopolska
Małopolski Przełom Wisły
Denominazione di origine Małopolski Przełom Wisły
Kamil Barczentewicz
Cantina Kamil Barczentewicz
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneKamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale e Biologico. 9 mesi in botti di rovere.

Stile Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Risotti

Su Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor

Benché oggi il 70% della produzione mondiale sia ancora concentrata in soli dieci paesi, la vera rivoluzione non risiede nei grandi volumi… bensì nelle piccole sorprese che nascono dove nessuno se le aspetta. Paesi come la Polonia, che fino a poche decadi fa non figuravano in alcuna mappa vinicola, stanno cominciando a far parlare di sé. E non solo in patria, poiché gli enofili curiosi di tutto il mondo stanno già prendendo nota.

Uno dei nomi che guida questa nuova ondata è Kamil Barczentewicz, un giovane enologo che, dopo essersi formato in Francia e Austria, ha deciso di tornare a casa, nell'est della Polonia, e trasformare il vigneto di famiglia in una cantina di riferimento. Così è nata Winnica Kamil Barczentewicz, situata nella zona di Małopolska, con solo 12 ettari, ma con un'ambizione chiara: produrre vini che possano confrontarsi con i grandi, ma con un'identità propria.

E ci sta riuscendo alla grande. Il suo Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor è stato riconosciuto come il miglior vino rosso polacco nel concorso Polskie Korki 2022 a Poznań, e non per caso. Questo pinot noir, elaborato con cloni nobili tedeschi piantati in cima a una collina, e fermentato con lieviti autoctoni in tini aperti di rovere, è una dichiarazione d'intenti. Precisione, carattere e terroir allo stato puro.

In un mondo in cui il vino si globalizza a una velocità vertiginosa, Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor dimostra che le nuove voci non solo hanno qualcosa da dire, ma stanno cambiando il racconto. Polonia, contro ogni previsione, non è più una promessa lontana... È un nuovo punto cardinale sulla mappa del vino.

 

2022

Kamil Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor 2022 è un vino che evoca freschezza e leggerezza fin dal primo sorso. Al naso, emergono deliziose note di ciliegie mature e mirtilli succosi, accompagnate dal delicato profumo di rose selvatiche. Al palato, si dispiega una personalità vibrante e gioiosa. La sua lieve sensazione di pizzicore si intreccia con il sottile tocco di foglie di alloro, conferendo un carattere distintivo. Con una consistenza croccante e un profilo fluido, il suo finale fruttato lascia un'impronta memorabile. Ideale per chi cerca un vino giovane e rinfrescante.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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