Captación Italia

Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +69 € con il codice BENVENUTO

Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Kamara Retsina

Kamara Retsina

Una nuova versione di un classico intramontabile fermentato con resina
Biodinamico
Naturale
Kamara Retsina
50 cl
2025
redeemOttieni 0,22 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Grecia del Nord
Zona di produzione Grecia del Nord
Retsina Traditional Appellation
Denominazione di origine Retsina Traditional Appellation
Kamara
Cantina Kamara
50% Assyrtiko, 50% Roditis
Varietà 50% Assyrtiko, 50% Roditis
10.0
Servizio 10.0
50 cl
Volume 50 cl

Note di degustazioneKamara Retsina 2025

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico e Naturale. 2 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Kamara Retsina 2025 è un vino bianco che affascina con il suo carattere unico e rinfrescante. Nella bottiglia, il suo colore è un dorato brillante e vivace. Avvicinandolo al naso, rivela aromi agrumati di limone fresco, accompagnati da una sottile fragranza di erbe mediterranee e un leggero tocco di resina di pino, che conferisce al vino un'ulteriore dimensione di autenticità. Al palato, è vivace e croccante, la sua freschezza è palpabile, esaltando sapori di mela verde e un accenno minerale. Questo vino è un'opzione ideale per chi cerca un tocco di originalità e autenticità in ogni sorso, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.

Stile Kamara Retsina
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Pesce azzurro, Formaggi morbidi, Pesce bianco

Su Kamara Retsina

Il retsina è un vino tradizionale greco prodotto con piccoli pezzi di resina che gli conferiscono un sapore inconfondibile. Questo carattere, unico al mondo, è stato sviluppato nel corso degli anni, arrivando persino a trovare resti archeologici che dimostrano che nell'antichità veniva già prodotto questo vino. Sia per la vicinanza delle foreste di pini nella parte centrale della Grecia, sia perché era un conservante naturale utilizzato per sigillare le anfore, la resina ha sempre avuto un ruolo di rilievo in questo vino, che oggi si può degustare in qualsiasi bar greco. Ora la famiglia Kioutsoukis, proprietaria dell'omonima cantina, presenta la sua versione personale con Kamara Retsina, un vino bianco che fermenta con piccoli pezzi di resina.

Nonostante la sua giovinezza, questa cantina situata nel nord della Grecia (a 30 km da Salonicco) non ha voluto rimanere estranea a questa tradizione, producendo questo vino a partire dalle varietà roditis e assyrtiko. Entrambe sono varietà autoctone, proprie della Grecia, e crescono sui pendii di Mygdonia su suoli franco-argillosi e limosi. In questo luogo la famiglia Kioutsoukis possiede circa 11 ettari coltivati in modo completamente biodinamico, lasciando che la natura sia la vera sapiente di questa storia. In questo senso, va sottolineato che sin dall'inizio Kioutsoukis ha cercato di mantenere una filosofia totalmente naturalista, di minima intervento, dove non trovano spazio prodotti chimici né elementi artificiali (ovviamente).

Kamara Retsina viene vendemmiato manualmente e diraspato. Da lì passa direttamente ai serbatoi di acciaio inossidabile dove vengono aggiunti i piccoli pezzi di resina durante la fermentazione. Terminato il processo, Kamara Retsina ha un affinamento di due mesi sulle fecce fini e viene imbottigliato senza filtrazione né chiarificazione. Solo a questo punto viene aggiunta una piccola quantità di solfiti, per evitare che il vino si alteri e si rovini durante il tempo in cui non verrà consumato.

Kamara Retsina è uno dei vini greci più conosciuti. Con esso Kioutsoukis non solo vuole rendere omaggio a una tradizione, ma anche a un punto fondamentale di Salonicco, il punto di incontro capace di riunire gli abitanti.

2025

Kamara Retsina 2025 è un vino bianco che affascina con il suo carattere unico e rinfrescante. Nella bottiglia, il suo colore è un dorato brillante e vivace. Avvicinandolo al naso, rivela aromi agrumati di limone fresco, accompagnati da una sottile fragranza di erbe mediterranee e un leggero tocco di resina di pino, che conferisce al vino un'ulteriore dimensione di autenticità. Al palato, è vivace e croccante, la sua freschezza è palpabile, esaltando sapori di mela verde e un accenno minerale. Questo vino è un'opzione ideale per chi cerca un tocco di originalità e autenticità in ogni sorso, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.
2022

Kamara Retsina 2022 è un vino bianco leggero e fresco. Al naso, emergono aromi di limone e mela verde, con un tocco sottile di erbe mediterranee. Al palato, è equilibrato e rinfrescante, con un'acidità piacevole che invita a continuare a gustarlo. Il suo finale è pulito e persistente, ideale per chi cerca un vino semplice ma con carattere.
2021

Kamara Retsina 2021 è un vino aromatico, dal colore giallo limone. Al naso risulta molto complesso e originale, con evidenti note di pino che si mescolano a frutti agrumati, menta e gelsomino. Al palato è fresco e molto elegante, con un chiaro accento di resina. In questa fase di degustazione emergono anche arancia e pompelmo. Finale saporito e persistente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

11,00 € IVA incluso.

  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.