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Decántalo
Joseph Faiveley Puligny-Montrachet

Joseph Faiveley Puligny-Montrachet

L'eleganza borgognona
Joseph Faiveley Puligny-Montrachet
75 cl
2022
93 Decantalo
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Denominazione di origine AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Joseph Faiveley
Cantina Joseph Faiveley
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJoseph Faiveley Puligny-Montrachet 2022

Vino bianco Invecchiato in legno.

Stile Joseph Faiveley Puligny-Montrachet
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Piatti speziati, Insalate, Pesce bianco, Risotti

Su Joseph Faiveley Puligny-Montrachet

Joseph Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain è un vino bianco monovarietale di Chardonnay prodotto da Domaine Faiveley sotto la AOC Puligny-Montrachet nella regione della Borgogna, Francia.

Joseph Faiveley Puligny-Montrachet è un Premier Cru della Côte de Beaune proveniente da una piccola parcella con un terroir eccezionale per la coltivazione dello Chardonnay, dove prevalgono suoli leggeri e poco profondi che danno origine a vini fini, eleganti e con grande persistenza aromatica.

In Domaine Faiveley lavorano i loro vigneti impiegando una viticoltura sostenibile, filosofia che applicano con l'obiettivo di ottenere la migliore qualità e autenticità in ogni annata, nonché per rispetto etico verso l'ambiente, il quale si riflette nella diversità di flora e fauna presente nelle loro parcelle, sintomo della loro buona salute.

Per la produzione di Joseph Faiveley Puligny-Montrachet la vendemmia viene effettuata a mano e trasportata con cura nelle cantine a volta di Nuits-Saint-Georges risalenti al XIX secolo, che forniscono condizioni ideali per l'invecchiamento, dove il vino matura in botti di rovere per un periodo che va dai 13 ai 15 mesi. Di queste botti, alcune sono nuove e altre già usate, proporzione che varia in funzione dell'annata e che sono di altissima qualità, selezionate per la loro grana fine e con una tostatura leggera.

Questo è senza dubbio un vino che esemplifica come deve essere uno Chardonnay di terroir, pieno di eleganza borgognona.
2016 Joseph Faiveley Puligny-Montrachet 2016 1er Cru Champ Gain è un raffinato vino bianco che sprigiona aromi agrumati, di frutta esotica e leggere note tostate. Al palato è pieno ed equilibrato, con un'acidità che gli conferisce ricchezza e vivacità, con un passaggio armonioso e un retrogusto persistente.

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