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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay

Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay

Chardonnay piacevole ed equilibrato della Borgogna
Biodinamico
Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Bourgogne
Denominazione di origine AOC Bourgogne
Joseph Drouhin
Cantina Joseph Drouhin
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJoseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico.

Stile Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Pesce bianco, Risotti

Su Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay

Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay è un vino bianco monovarietale di Chardonnay dell'AOC Bourgogne prodotto da Joseph Drouhin.

Con 78 ettari, Joseph Drouhin è una delle cantine con più vigneti della regione. Possiede vigneti nelle diverse sottozone della Borgogna: in Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. Coltiva le due varietà borgognone per eccellenza, lo Chardonnay e il Pinot Noir.

I vigneti del Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay hanno terreni argillosi e calcarei e una densità di impianto di circa 10.000 piante per ettaro. Sono potati a Guyot e il loro rendimento medio è di circa 67 ettolitri per ettaro.

La vendemmia del Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay viene pressata all'arrivo in cantina con una pressa pneumatica e il mosto ottenuto viene decantato per lasciarlo pulito e permettere alla fermentazione di procedere nel modo desiderato. Il vino finale invecchia per 7 o 8 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e quello proveniente dai migliori vigneti invecchia in botti di uno o due anni per evitare che il vino risulti troppo legnoso ma acquisisca aromi.

Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay è un vino con note di frutta bianca e agrumi e sfumature vanigliate che lo rendono molto piacevole.
2017 Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay 2017 presenta profumi agrumati con sfumature floreali, di miele e di vaniglia. Al palato è fresco, spontaneo e gradevole. È un vino rotondo, equilibrato e seducente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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