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Decántalo
Contatto
Jordan Black Magic Merlot

Jordan Black Magic Merlot

Il merlo dei vini
Jordan Black Magic Merlot
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
WO Stellenbosch
Denominazione di origine WO Stellenbosch
Jordan
Cantina Jordan
Contiene solfiti
100% Merlot
Varietà 100% Merlot
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJordan Black Magic Merlot 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Jordan Black Magic Merlot
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Jordan Black Magic Merlot

Dietro al cabernet sauvignon, il merlot è la seconda varietà di uva rossa più diffusa al mondo. Originaria di Libourne (nel sud-ovest della Francia), le sue radici risalgono a un incrocio di varietà avvenuto nel XVIII secolo, diventando una delle varietà principali di Bordeaux. Alcune fonti sostengono che il nome del merlot - dalle bacche piccole e blu - derivi dalla parola merlo (merle in francese) per la somiglianza del piumaggio di questo uccello con il colore delle bacche. Oggi il merlot arriva fino in Sudafrica, dove si producono vini come Jordan Black Magic Merlot, un rosso delle cantine Jordan sotto l'etichetta di Stellenbosch, nella Coastal Region (nel Capo Orientale).

In particolare, la Coastal Region è il cuore pulsante dell'industria vinicola sudafricana, ospitando la metà dei vigneti della zona. Con quasi tre secoli di storia, le viti crescono qui su una vasta gamma di terreni che spaziano da quelli leggeri e sabbiosi a quelli di granito disgregato. Questo è il caso della cantina Jordan, fondata nel 1982 da Ted e Sheelagh Jordan, dove i vigneti - tra i 27 e i 33 anni - crescono tra i 160 e i 410 metri di altitudine, con un orientamento est-ovest e sotto un clima mediterraneo con influenze marittime (grazie alla vicinanza al mare a 14 km) e correnti del vento di Benguela, che abbassano e mitigano le temperature.

Oggi l'attività continua nelle mani di Gar Jordan (figlio dei fondatori) e sua moglie Kathy, che curano le 164 ettari in cui è attualmente suddivisa la proprietà. Con questa seconda generazione, l'avanguardia e la tradizione si completano in cantina, dove il mosto si muove per gravità, rispettando al massimo la qualità finale dei vini. Jordan Black Magic Merlot fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate tra i 26°C-28°C, con tre rimontaggi giornalieri. Una volta terminata la fermentazione, Jordan Black Magic Merlot si divide in due: una parte rimarrà in macerazione mentre il resto viene pressato direttamente. Da lì, entrambe le parti passano alle barrique di rovere francese da 225 litri (nuove e usate), dove riposeranno per 18 mesi fino all'imbottigliamento.

Un vino sudafricano nello stile più puro di Bordeaux.

2021

Jordan Black Magic Merlot 2021 sfoggia un fascino giovanile con il suo profilo fruttato e concentrato. Al naso, seduce con aromi di ciliegie mature e un tocco di more, avvolti in una delicata brezza di vaniglia. Al palato, presenta una texture setosa e un corpo medio, dove la frutta si intreccia con sottili spezie. Il finale è pulito e persistente, lasciando una gradevole impressione di freschezza. Ideale per chi cerca un Merlot accessibile e con carattere.
2018

Jordan Black Magic Merlot è un vino rosso concentrato. Al naso è elegante, con aromi di prugna rossa e cioccolato fondente. Al palato è rotondo e seducente, con tannini generosi e vellutati. Note speziate.
2022
91 Suckling
2020
89 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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