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Biodinamico
Johannes Zillinger Revolution White Solera

Johannes Zillinger Revolution White Solera

Oltre l'ordinario, più vicino al naturale
Biodinamico
Johannes Zillinger Revolution White Solera
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Bassa Austria
Zona di produzione Bassa Austria
Johannes Zillinger
Cantina Johannes Zillinger
Contiene solfiti
Chardonnay, Riesling, Scheurebe
Varietà Chardonnay, Riesling, Scheurebe
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJohannes Zillinger Revolution White Solera 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico.

Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022 è un vino bianco che sorprende fin dal primo sorso con il suo profilo cremoso e avvolgente. Aromi di lillà, noce moscata e frutta succosa —mele gialle e pesche— si intrecciano con delicati accenti di noce e spezie erbácee. Al palato, si presenta succoso e di carattere, equilibrando freschezza e salinità con un tocco sottilmente affumicato. Il suo finale lungo e vibrante invita a gustarlo con calma, in quei momenti in cui si desidera condividere una scoperta autentica e diversa.

Stile Johannes Zillinger Revolution White Solera
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pasta, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Risotti, Carni bianche, Sushi, Pesce azzurro, Risotti

Su Johannes Zillinger Revolution White Solera

Nei vigneti di Johannes Zillinger (Götzendorf, Austria), ogni vite non è solo una pianta, ma parte di un microcosmo dove coesistono pecore, galline, erbe medicinali e alberi che rinfrescano il terreno come un "condizionatore naturale". Qui, la natura dipinge il proprio quadro, e in cantina si limitano a incorniciarlo.

Con oltre 40 anni di coltivazione in armonia con la terra, Zillinger ha trasformato la biodinamica in uno stile di vita: un'agricoltura circolare che restituisce al suolo ciò che esso offre, e che trasforma ogni bottiglia in un'autentica espressione di biodiversità e rispetto.

Johannes Zillinger Revolution White Solera ne è la testimonianza più eloquente. Un vino bianco fuori dal comune, nato dalla macerazione e affinamento in anfore della varietà chardonnay, una selezione di annate precedenti di vini della varietà scheurebe che hanno fermentato con le loro bucce e riposato in botti di acacia e rovere da 600 litri e un vino di riesling proveniente da una solera di 9 anni contenuta in botti da 600 litri e acciaio inossidabile. Uno spettacolo che si traduce in un vino vivo e mutevole, con strati di freschezza, frutta, note floreali e un sottofondo minerale e speziato che si svela sorso dopo sorso, invitando a riscoprirlo in ogni calice.

Johannes Zillinger Revolution White Solera, più che un vino, è una dichiarazione d'intenti: un compagno ideale per chi cerca autenticità a tavola, sia in una conversazione animata, una cena creativa o un brindisi intimo. Bevendolo, ci si unisce a una piccola rivoluzione dove tradizione e natura camminano mano nella mano.

 

2022

Johannes Zillinger Revolution White Solera 2022 è un vino bianco che sorprende fin dal primo sorso con il suo profilo cremoso e avvolgente. Aromi di lillà, noce moscata e frutta succosa —mele gialle e pesche— si intrecciano con delicati accenti di noce e spezie erbácee. Al palato, si presenta succoso e di carattere, equilibrando freschezza e salinità con un tocco sottilmente affumicato. Il suo finale lungo e vibrante invita a gustarlo con calma, in quei momenti in cui si desidera condividere una scoperta autentica e diversa.

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