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Decántalo
Contatto
Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Un Riesling semidolce delicato ed elegante
Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett
75 cl
2019
94 Parker
96 Suckling
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Dettagli
8.00%
Alcol 8.00%
Mosella
Zona di produzione Mosella
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominazione di origine VDP Mosel-Saar-Ruwer
Joh. Jos. Prüm
Cantina Joh. Jos. Prüm
Contiene solfiti
100% Riesling
Varietà 100% Riesling
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJoh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2019

Vino dolce.

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2019 incanta sin dal primo istante con un profumo delicato dove l'ardesia fine si intreccia con frutti maturi e luminosi, come un raggio di sole sui vigneti. Al palato, la sua dolcezza elegante si bilancia con una mineralità vibrante e un tocco salino che rende ogni sorso rotondo e vivace. La texture è leggera ma persistente, con un finale intenso. Un vino che promette di evolvere meravigliosamente con gli anni, ideale per accompagnare piatti sottili, formaggi delicati o un momento di pura celebrazione.

Stile Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Foie gras, Formaggi morbidi

Su Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett è un vino dolce monovarietale di Riesling, prodotto dalla cantina Joh. Jos. Prüm, nella Valle della Mosella, Germania.

La cantina Joh. Jos. Prüm risale al XVII secolo, ma è dal 1911 che Johann Josef Prüm eredita la tenuta che conta 14 ettari dove il 70% delle viti sono a piede franco. Per la loro qualità spiccano i vigneti Graacher Himmelreich e Wehlener Sonnenuhr, da cui provengono le uve di questo Kabinett. Attualmente è il Dr. Manfred Prüm, nipote di Johann Josef Prüm, a dirigere la cantina che continua a produrre Riesling di stile classico tra i migliori della Germania.

Nella classificazione dei vini tedeschi, il termine Kabinett significa "vino da conservare" e si utilizza per designare quei vini prodotti con uve completamente mature che sono di solito semidolci.

La cantina Joh. Jos. Prüm presenta una delle migliori espressioni dei vini della Mosella. Vini delicati ed eleganti che offrono purezza e vivacità e con un interessante potenziale di invecchiamento.

2019

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2019 incanta sin dal primo istante con un profumo delicato dove l'ardesia fine si intreccia con frutti maturi e luminosi, come un raggio di sole sui vigneti. Al palato, la sua dolcezza elegante si bilancia con una mineralità vibrante e un tocco salino che rende ogni sorso rotondo e vivace. La texture è leggera ma persistente, con un finale intenso. Un vino che promette di evolvere meravigliosamente con gli anni, ideale per accompagnare piatti sottili, formaggi delicati o un momento di pura celebrazione.
2017 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2017 è un vino dolce che al naso offre profumi floreali che ricordano il fiore di sambuco, fruttati con note di melone e speziati di anice stellato sfumati da un delicato sentore minerale. Al palato è saporito, di lungo sorso, con presa e tensione finale.
2021
94 Parker
2019
94 Parker
96 Suckling

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