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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Naturale
Jean-Yves Péron I Vicini Moscato

Jean-Yves Péron I Vicini Moscato

Un bianco naturale tannico e profondo
Biologico
Biodinamico
Naturale
Jean-Yves Péron I Vicini Moscato
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
Vin de la communaute Européenne
Denominazione di origine Vin de la communaute Européenne
Jean-Yves Péron
Cantina Jean-Yves Péron
100% Muscat
Varietà 100% Muscat
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJean-Yves Péron I Vicini Moscato 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale e Biologico.

Stile Jean-Yves Péron I Vicini Moscato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Pesce bianco

Su Jean-Yves Péron I Vicini Moscato

Jean-Yves Péron I Vicini Moscato è un vino bianco naturale prodotto da Jean-Yves Péron in Piemonte (Italia) con la varietà muscat sotto la denominazione Vin de la Communauté Européenne.
 
Dopo aver acquisito esperienza da grandi maestri della vinificazione naturale come Thierry Allemand e Bruno Schueller, Jean-Yves Péron recupera microparcelle nel villaggio montano di Chevaline (Savoia) per produrre i propri vini naturali. Un progetto che si estende oltre le Alpi quando inizia a collaborare con gli italiani Paolo Angelino a Casale Monferrato e Giorgio Barbero ad Asti.
 
Jean-Yves Péron I Vicini Moscato proviene da vigneti piantati su suoli di marne grigie e bianche nelle Alpi italiane, in Piemonte. La vigna è lavorata in modo artigianale senza l'uso di prodotti chimici sistemici che danneggiano l'equilibrio del terroir. Tutti i trattamenti sono organici e biodinamici e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina, le uve di Jean-Yves Péron I Vicini Moscato fermentano spontaneamente con lieviti indigeni. Successivamente il vino invecchia in botti di rovere usate. Infine viene imbottigliato senza filtrazione, chiarificazione e senza aggiunta di solfiti. 
 
Jean-Yves Péron I Vicini Moscato è uno dei progetti che Jean-Yves Péron sta realizzando nelle Alpi italiane. Un vino bianco naturale con molta tannicità e profondità.  
 
2017 Jean-Yves Péron I Vicini Moscato 2017 è un vino bianco aromatico con fragranze di frutta bianca e frutta a nocciolo, arricchite da sfumature minerali. Al palato è tannico, profondo e secco. Un vino con un'acidità pronunciata e un finale piacevole e fresco. 

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