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Decántalo
Contatto
Biologico
Jean Leon Xarel·lo

Jean Leon Xarel·lo

Culto alla tipicità del Penedès
Biologico
Jean Leon Xarel·lo
75 cl
2025
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Jean Leon
Cantina Jean Leon
Contiene solfiti
100% Xarel·lo
Varietà 100% Xarel·lo
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJean Leon Xarel·lo 2025

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico. 4 mesi sulle fecce.

Jean Leon Xarel·lo 2025 offre una delicata danza di aromi freschi al naso, con note di mela verde, melone e un leggero tocco di pera. Al palato, sorprende per il suo equilibrio impeccabile, con un'acidità vibrante che esalta la sua freschezza naturale. Con un finale persistente, lascia una sensazione elegante e sottilmente minerale che invita a un altro sorso. L'annata 2025 si è distinta per essere eccellente, con condizioni climatiche che hanno favorito una maturazione ottimale, catturando così l'essenza più pura dell'uva xarel·lo. Questo vino è un'opzione ammirevole per chi cerca un'esperienza sofisticata e rinfrescante.

Stile Jean Leon Xarel·lo
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Verdure, Insalate, Formaggi morbidi, Risotti

Su Jean Leon Xarel·lo

"A Man. A Time. A Wine". Poche frasi riescono a sintetizzare con tale precisione un'esistenza irripetibile. Dietro il nome Jean Leon si cela la storia di Ceferino Carrión, un giovane che fuggì dalla grigia Spagna del dopoguerra come clandestino su una nave diretta negli Stati Uniti, lavorò come cameriere a Hollywood, conquistò l'amicizia di stelle come Marilyn Monroe o James Dean e finì per fondare il ristorante più ambito di Los Angeles. Tuttavia, la sua più grande ambizione non era servire i miti del cinema, ma creare un vino con il suo nome. Quel sogno lo riportò in Europa per stabilirsi nel Penedès, dove piantò viti con la determinazione di chi non teme di sfidare il destino. La gamma Jean Leon Nativa, illustrata con le tradizionali piastrelle catalane, rende omaggio alla terra che accolse la sua ambizione. In questo contesto, la Rosa dei Venti sull'etichetta di questo monovarietale simboleggia la rotta fissa di un uomo che seppe trovare il suo posto nel mondo.

Da Torrelavit, nel cuore della DO Penedès, Jean Leon Xarel·lo celebra la tipicità del paesaggio catalano. Il vino proviene da parcelle selezionate situate a un'altitudine media di 225 metri sul livello del mare. Le viti crescono su suoli argillosi e calcarei, terreni poveri di materia organica ma con un'eccellente capacità di ritenzione d'acqua e minerali che conferiscono al frutto un profilo fresco e strutturato. Il clima è puramente mediterraneo, caratterizzato da inverni miti, estati calde e una marcata influenza della brezza marina che modera le temperature durante il periodo di maturazione. La varietà utilizzata è il xarel·lo al 100%, la varietà bianca per eccellenza della regione, coltivata sotto una certificazione di agricoltura biologica rigorosa che rispetta la biodiversità e la vita naturale del suolo.

Per la produzione di Jean Leon Xarel·lo, la cantina applica un processo accurato in cui prevale la preservazione del carattere fruttato. La vendemmia viene effettuata manualmente nel momento ottimale di maturazione. Una volta in cantina, le uve vengono sottoposte a una pressatura delicata per ottenere solo il mosto di qualità superiore. La fermentazione alcolica, il processo in cui i lieviti trasformano gli zuccheri dell'uva in alcol e aromi, si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 15 gradi per circa 12 giorni. Successivamente, il vino effettua un affinamento su fecce fini di 4 mesi, un lavoro di contatto con i lieviti inattivi che apporta volume, untuosità e morbidezza al palato, prima di procedere alla filtrazione e all'imbottigliamento finale.

Jean Leon Xarel·lo è un vino bianco fresco, agrumato e profondamente elegante, dove gli aromi di frutta bianca e le sfumature mediterranee si esprimono con totale libertà. Un sorso sincero e pieno di vita che connette l'audacia di un uomo straordinario con la ricchezza di una terra storica. 

2025

Jean Leon Xarel·lo 2025 offre una delicata danza di aromi freschi al naso, con note di mela verde, melone e un leggero tocco di pera. Al palato, sorprende per il suo equilibrio impeccabile, con un'acidità vibrante che esalta la sua freschezza naturale. Con un finale persistente, lascia una sensazione elegante e sottilmente minerale che invita a un altro sorso. L'annata 2025 si è distinta per essere eccellente, con condizioni climatiche che hanno favorito una maturazione ottimale, catturando così l'essenza più pura dell'uva xarel·lo. Questo vino è un'opzione ammirevole per chi cerca un'esperienza sofisticata e rinfrescante.
2023

Jean Leon Xarel·lo 2023 si presenta con un colore giallo brillante che invita ad avvicinarsi. Al naso, è un viaggio rinfrescante attraverso note agrumate e di anice, accompagnato da una sfumatura delicata di frutta bianca come la pera. All'assaggio, sorprende per il suo ingresso morbido e avvolgente, con una consistenza piacevolmente grassa che si bilancia perfettamente con un'acidità vivace. Il retrogusto è lungo e armonioso, lasciando una sensazione di freschezza. Jean Leon Xarel·lo 2023 è consigliato a chi cerca un vino bianco giovane con carattere, freschezza e complessità, senza rinunciare a una facilità di godimento fin dal primo sorso.

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