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Decántalo
Contatto
Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage

Freschezza, acidità e mineralità effervescente
Izar-Leku Brut Vintage
75 cl
2021
94 Parker
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Paesi Baschi
Zona di produzione Paesi Baschi
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Artadi
Cantina Artadi
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
50% Hondarrabi Beltza, 50% Hondarrabi Zuri
Varietà 50% Hondarrabi Beltza, 50% Hondarrabi Zuri
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneIzar-Leku Brut Vintage 2021

Altri spumanti Brut Agricoltura sostenibile. 30 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Izar-Leku Brut Vintage 2021 è uno spumante che sprigiona un'energia elegante e vibrante fin dalla prima bolla, con aromi in cui la frutta bianca si fonde con delicate note minerali e un sottile ricordo salino che invita a esplorare ogni sorso. Al palato si rivela armonioso e cremoso, con una freschezza che accarezza il palato e un'acidità vivace che lo mantiene nitido e luminoso. La sua evoluzione in bottiglia gli conferisce complessità senza perdere chiarezza, lasciando un finale saporito e leggermente salino, come un istante di mare cristallino nel mezzo della celebrazione. Ogni bolla sembra raccontare una storia di cura e pazienza, trasformando il momento in qualcosa di intimo, elegante e sorprendente.
Stile Izar-Leku Brut Vintage
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Izar-Leku Brut Vintage

Izar-Leku Brut Vintage è un vino spumante ottenuto con il metodo tradizionale dalle varietà hondarribi zuri e hondarribi beltza nei Paesi Baschi per mano di Artadi.

Artadi, una delle grandi cantine spagnole, nasce nel 1986 dall'iniziativa di un gruppo di viticoltori della Rioja Alavesa desiderosi di produrre vini autentici e dal carattere distintivo. Guidati da Juan Carlos López de Lacalle, unirono le forze e 30 anni dopo si sono trasformati in un gruppo che vanta tre cantine di qualità: Bodegas y Viñedos Artadi a Laguardia (Rioja Alavesa), Bodegas y Viñedos Artazu nella D.O. Navarra e Bodegas y Viñedos El Sequé nella D.O. Alicante.

Izar-Leku Brut Vintage nasce in vigneti situati nella località di Zarautz (Guipúzcoa), posti su pendii con suoli argillosi, ardesia e basalto. Sono vitigni autoctoni delle varietà hondarribi zuri e hondarribi beltza coltivati con metodi agricoli rispettosi e la vendemmia è manuale in cassette da 10 kg.

In cantina Izar-Leku Brut Vintage viene prodotto con il metodo tradizionale o champenoise. Prima le uve macerano a freddo per 24-48 ore e successivamente, pressate, fermentano in serbatoi di acciaio inossidabile per circa 10 giorni a una temperatura costante di 16ºC. Qui il vino base rimane sulle fecce per 6 mesi. Poi si procede al tiraggio per la successiva fermentazione in bottiglia e rimane sui lieviti per 30 mesi. Infine viene sboccato senza aggiunta di liqueur d'expédition.

Ottenuto dalle varietà tipiche del txakoli, Izar-Leku Brut Vintage è uno spumante il cui nome significa "il luogo delle stelle" e che sorprende per la sua freschezza, acidità e mineralità.

2021
Izar-Leku Brut Vintage 2021 è uno spumante che sprigiona un'energia elegante e vibrante fin dalla prima bolla, con aromi in cui la frutta bianca si fonde con delicate note minerali e un sottile ricordo salino che invita a esplorare ogni sorso. Al palato si rivela armonioso e cremoso, con una freschezza che accarezza il palato e un'acidità vivace che lo mantiene nitido e luminoso. La sua evoluzione in bottiglia gli conferisce complessità senza perdere chiarezza, lasciando un finale saporito e leggermente salino, come un istante di mare cristallino nel mezzo della celebrazione. Ogni bolla sembra raccontare una storia di cura e pazienza, trasformando il momento in qualcosa di intimo, elegante e sorprendente.
2020

Izar-Leku Brut Vintage 2020 si presenta con una tonalità giallo pallido arricchita da riflessi dorati e verdognoli, accompagnata da un perlage fine. Avvicinandolo al naso, emergono profumi di agrumi come limone e lime, uniti a un tocco rinfrescante di menta e erba fresca, completati da sottili note tostate e un sottofondo minerale. Al palato, risulta succoso e cremoso, con una texture leggermente salina che ne prolunga il gusto, lasciando un finale lungo e morbido.                       
 
2019

Izar-Leku Brut Vintage 2019 è uno spumante vibrante e pieno di energia. Al naso, sprigiona aromi di mela verde e pera, con sottili accenni di agrumi freschi. Al palato, la sua texture cremosa e la leggera dolcezza si bilanciano con una mineralità salina, creando una sensazione rinfrescante e complessa. L'invecchiamento prolungato in bottiglia conferisce profondità e una bolla fine e persistente.                       
2018 Izar-Leku Brut Vintage 2018 è uno spumante che al naso offre aromi che richiamano le mele accompagnati da sfumature di pane tostato e un'affascinante nota minerale. Al palato si presenta con una bollicina fine e rinfrescanti sfumature agrumate e sottilmente saline. Uno spumante ampio e vibrante.
2016 Izar-Leku Brut Vintage 2016 è uno spumante maturo con una bollicina fine e ben definita. Al naso rivela complesse note aromatiche di agrumi e menta. Al palato è ampio, cremoso e avvolgente.
2021
94 Parker
2018
94+ Parker
2016
93+ Parker

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