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Decántalo
Contatto
Itsasmendi 7

Itsasmendi 7

Un assemblaggio di 7 parcelle
Itsasmendi 7
75 cl
2022
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Paesi Baschi
Zona di produzione Paesi Baschi
D.O. Bizkaiko Txakolina
Denominazione di origine D.O. Bizkaiko Txakolina
Itsasmendi
Cantina Itsasmendi
Contiene solfiti
42% Hondarrabi Zuri, 38% Hondarrabi Zuri Zerratia, 20% Riesling
Varietà 42% Hondarrabi Zuri, 38% Hondarrabi Zuri Zerratia, 20% Riesling
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneItsasmendi 7 2022

Vino bianco Invecchiato in legno. 9 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Stile Itsasmendi 7
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Antipasti, Verdure, Insalate, Frutti di mare

Su Itsasmendi 7

Itsasmendi 7 è un vino bianco della D.O. Bizkaiko Txakolina prodotto dalla cantina Itsasmendi. Questo vino è un blend delle varietà Hondarrabi Zuri Zerratie (65%), Riesling (18%) e Hondarrabi Zuri (17%).

L'uva da cui nasce Itsasmendi 7 proviene da sette parcelle diverse - da cui il nome - di proprietà della cantina. Queste, in totale, occupano fino a 27 ettari. Si tratta principalmente di vigneti giovani - di meno di 15 anni -, sebbene in parte vi siano anche viti piantate 20 e 25 anni fa. I terreni sono prevalentemente calcarei e sabbiosi e presentano una grande diversità di texture e profondità.

I processi di vendemmia, vinificazione e produzione vengono effettuati seguendo la metodologia convenzionale e sfruttando gli anni di esperienza nel settore del team che lavora nell'azienda. Itsasmendi 7 matura infine, prima di essere imbottigliato, per nove mesi - anche se questi possono variare a seconda dell'annata - in serbatoi di acciaio inossidabile sulle proprie fecce.

Itsasmendi è una cantina fondata nel 1995. Attualmente conta 27 ettari di vigneti che crescono su pendii montuosi vicino al Golfo di Biscaglia. È probabilmente la cantina più importante della denominazione di origine.

2021

Itsasmendi 7 2021 è un vino bianco vibrante che riflette la freschezza della regione di Bizkaia. Avvicinando il calice al naso, si sprigionano aromi di frutti agrumati come limone e pompelmo, intrecciati con sottili note di mela verde e un delicato tocco erbaceo. Al palato, sorprende con una texture ampia e un leggero tocco morbido, dove l'acidità ben integrata apporta energia e vivacità. È un vino che si distingue per la sua capacità di evolvere meravigliosamente nel tempo, guadagnando in complessità ed eleganza. Ideale per coloro che cercano freschezza e struttura in un bianco.
2019

Itsasmendi 7 2019 è un vino bianco delineato con aromi di frutta bianca e note floreali su uno sfondo minerale. Al palato è leggero, fresco e verticale. Un vino con un'acidità sorprendente, un passaggio fruttato e un finale salino.
2016

Itsasmendi 7 Magnum 2016 è un rosso di grande serietà. Al naso rivela lievi note di diesel, alloro, gesso e finocchio su un fondo di frutta fresca, agrumi ed erbe selvatiche. Al palato è saporito, con una texture calcarea. Fresco e fruttato, con una buona acidità. Finale potente e lungo, con un tocco di amarezza. 
2014 Untuoso e di ottima acidità. Voluminoso e strutturato.

Giallo dorato con affascinanti riflessi verdognoli.

Di grande intensità, presenta note affumicate e di frutta secca. Sfumature agrumate e di frutta bianca.
2020
91 Peñín
2019
91 Peñín
2018
91 Parker
2017
92 Suckling
2016
91 Parker
92 Peñín
2014
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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