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Decántalo
Contatto
Biologico
Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano

La tradizione e l'eccellenza di Montepulciano
Biologico
Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano
75 cl
2022
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Denominazione di origine DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Il Conventino
Cantina Il Conventino
Contiene solfiti
85% Sangiovese, 15% Altre varietà rosse
Varietà 85% Sangiovese, 15% Altre varietà rosse
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneIl Conventino Vino Nobile di Montepulciano 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Stile Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano

Montepulciano (Toscana) e i suoi dintorni vantano una storia ricca che risale all'epoca degli etruschi, un'antica civiltà che abitava la regione prima dell'arrivo dei romani. Si ritiene che gli etruschi fossero già coinvolti nella viticoltura e nella produzione di vino in quest'area, e la tradizione vitivinicola è proseguita nei secoli fino ai giorni nostri. Il Conventino è testimone di questo ricco patrimonio e produce vini che portano con sé l'eredità di questa terra ancestrale, particolarmente rinomata per la produzione del Vino Nobile di Montepulciano, un vino rosso di alta qualità ottenuto principalmente dalla varietà regina sangiovese.

Esempio di questo sapere fare ci presenta Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano, un vino che proviene da venti ettari di vigneti situati nel cuore della zona vitivinicola di Montepulciano, tra Val di Chiana e Val d'Orcia. Un assemblaggio ottenuto prevalentemente da sangiovese accompagnato da altre varietà rosse locali come prugnolo gentile, mammolo, canaiolo e colorino che sono piantate su suolo argilloso a un'altitudine di 350-400 metri sul livello del mare. Essendo una delle prime cantine della zona ad aver ottenuto la certificazione biologica, vengono coltivate in modo organico e vendemmiate manualmente con una selezione accurata in vigna delle migliori uve. In cantina, le uve vengono diraspate e pressate per iniziare una fermentazione spontanea con macerazione breve a temperatura controllata per 15 giorni. Successivamente, il vino matura in botti di rovere di Slavonia per un minimo di 24 mesi.

Tenuta le cui tracce ci trasportano ai tempi degli etruschi, Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano incarna questa tradizione enologica con il suo carattere profumato, rotondo ed equilibrato. Un vino di stile classico, con una grande capacità evolutiva, che rappresenta l'essenza stessa di Montepulciano. Un tributo all'eredità vinicola che perdura attraverso i secoli.

 

2020

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano 2020 si presenta con un affascinante colore rosso rubino. Avvicinando il naso, si dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano ciliegie mature e prugne, intrecciate con note di vaniglia e pepe nero. Al palato, questo vino rosso rivela una texture vellutata, con sapori che riflettono il suo bouquet fruttato e un fondo speziato. Il suo equilibrio e la struttura pronunciata culminano in un finale persistente che invita a godere di ogni sorso.

 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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