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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Humus Flui branco

Humus Flui branco

Energia naturale 100% atlantica
Biologico
Vegano
Naturale
Humus Flui branco
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Lisbona
Zona di produzione Lisbona
Vinho regional de Lisboa
Denominazione di origine Vinho regional de Lisboa
Encosta da Quinta
Cantina Encosta da Quinta
Pet-Nat, Vino
40% Arinto, 30% Fernão Pires, 30% Vital
Varietà 40% Arinto, 30% Fernão Pires, 30% Vital
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneHumus Flui branco 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Humus Flui branco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Legumi, Risotti, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Humus Flui branco

Humus Flui branco è un vino bianco con affinamento in botte naturale, biologico e vegano prodotto da Encosta da Quinta con le varietà autoctone arinto, fernao pires e vital nella denominazione Vinho regional de Lisboa, a Lisbona (Portogallo).
 
Encosta da Quinta si trova a un'ora a nord di Lisbona. È la cantina familiare di Rodrigo Filipe, un viticoltore autodidatta che abbandona la sua professione di ingegnere civile per dedicarsi ai vigneti acquisiti dal nonno nel 1960. Come risultato, avvia Humus, un progetto in cui produce vini naturali con varietà autoctone e al 100% atlantici. 
 
Humus Flui branco nasce in un vigneto vicino al mare piantato nel 1974 con diverse varietà autoctone. Si tratta del vigneto di un amico di Filipe che gli propone di produrre un vino con le uve che da lì provengono. Si pratica un'agricoltura biologica e la vendemmia è manuale in piccole cassette. 
 
In cantina, le uve di Humus Flui vengono pressate direttamente e il mosto ottenuto viene trasferito in vecchie botti di rovere. Lì inizia una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni. Successivamente il vino matura per 12 mesi nelle stesse botti. Infine, viene imbottigliato senza filtrazione, senza chiarifica e senza aggiunta di solfiti. 
 
L'energia naturale tipica dei vini Humus è chiaramente riconoscibile in Humus Flui branco. Un vino bianco fresco, leggero e con un'acidità brillante.
 
2018 Humus Flui branco 2018 è un vino bianco dalle sfumature aromatiche di frutta bianca matura e accenti erbacei. Al palato risulta splendidamente vivace con una nota di camomilla e una texture estremamente gradevole.

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Prodotto esaurito

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