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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Humus Curtimenta

Humus Curtimenta

Vino raffinato con macerazione sulle bucce
Biologico
Vegano
Naturale
Humus Curtimenta
75 cl
2022
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Lisbona
Zona di produzione Lisbona
Vinho regional de Lisboa
Denominazione di origine Vinho regional de Lisboa
Encosta da Quinta
Cantina Encosta da Quinta
Pet-Nat, Vino
40% Touriga Nacional, 30% Arinto, 30% Fernão Pires
Varietà 40% Touriga Nacional, 30% Arinto, 30% Fernão Pires
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneHumus Curtimenta

Orange wine Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Humus Curtimenta
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Affumicati, Risotti, Frutti di mare

Su Humus Curtimenta

Humus Curtimenta è un orange wine naturale e biologico prodotto da Encosta da Quinta con le varietà touriga nacional, frenao pires e arinto a Lisbona.

Rodrigo Filipe è il responsabile della gestione della tenuta familiare Encosta da Quinta. Una cantina situata a pochi chilometri a nord di Lisbona e a soli 20 km dall'oceano Atlantico dove lui, come enologo autodidatta, pratica un'agricoltura biologica nel vigneto e una vinificazione naturale in cantina. Il risultato sono vini terrosi, leggeri e molto originali.

Humus Curtimenta nasce nei vigneti della stessa tenuta. Viti piantate su suoli argillosi e influenzati dalla brezza e dall'umidità atlantica. Si pratica un'agricoltura biologica senza l'uso di prodotti chimici che possano danneggiare l'equilibrio naturale del terroir. Quando l'uva è matura, viene vendemmiata a mano in piccole casse e accuratamente selezionata.

In cantina le uve di Humus Curtimenta vengono pressate e lasciate a contatto con le bucce per 3 mesi. Fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni in anfore. Successivamente invecchia per 9 mesi in botti di castagno da 225 litri. Infine viene imbottigliato senza filtrazione, senza chiarifica e senza aggiunta di solfiti.

Frutto di pura intuizione, Humus Curtimenta è un vino macerato con le sue bucce che gode di un'autenticità e un'energia uniche. Un'elegante espressione creativa nata sotto l'influenza atlantica.

2018 Humus Curtimenta 2018 è un orange wine dai profumi di frutta tropicale, note floreali e accenti di erbe boschive. Al palato è puro, vivace ed elegante, con tannini marcati e deliziose sfumature di mandorle tostate.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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