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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Naturale
Heinrich Pet Nat Kind of Blue

Heinrich Pet Nat Kind of Blue

Un vino spumante blanc de noirs naturale, intrigante e affascinante.
Biologico
Biodinamico
Naturale
Heinrich Pet Nat Kind of Blue
75 cl
2022
93 Decantalo
redeemOttieni 0,38 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Weinland
Zona di produzione Weinland
Pet-Nat
Tipologia di spumante Pet-Nat
Weingut Heinrich
Cantina Weingut Heinrich
Pet-Nat, Vino
50% Blaufränkisch, 40% Saint Laurent, 10% Zweigelt
Varietà 50% Blaufränkisch, 40% Saint Laurent, 10% Zweigelt
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneHeinrich Pet Nat Kind of Blue 2022

Pet-Nat Biodinamico, Naturale e Biologico.

Brillante e ribelle, Heinrich Pet-Nat Kind of Blue è uno spumante che si apre con bagliori ramati e una bolla che vibra come una melodia in volo. Al naso, le note di rosa canina, prugna fresca e rabarbaro si intrecciano con un tocco salino e un sottile eco di pane appena sfornato. Al palato è pura freschezza: cremoso, avvolgente e con un'acidità giocosa che ricorda la scintilla del kumquat. Un pet-nat vivace e mutevole, che combina eleganza e spigliatezza in un equilibrio tanto naturale quanto affascinante.

Stile Heinrich Pet Nat Kind of Blue
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Frutti di mare, Antipasti, Sushi, Piatti speziati, Affumicati, Insalate, Piatti piccanti

Su Heinrich Pet Nat Kind of Blue

Ci sono vini che si bevono, e altri che si ascoltano. Come una melodia improvvisata, Heinrich Pet-Nat Kind of Blue scorre con la libertà di un vino che non segue spartiti. Nel Burgenland, Austria, Heinrich lascia che il vigneto parli al ritmo del suo ciclo naturale, e lo fa in chiave biodinamica, come un dialogo tra terra, clima e tempo.

La cantina Heinrich ha trasformato la viticoltura biodinamica in un'arte di osservazione. Non forzano la natura: la accompagnano. Fermentazioni spontanee, lunghi riposi sui lieviti e minima interferenza danno vita a vini che respirano autenticità. In Heinrich Pet-Nat Kind of Blue, questa filosofia si traduce in un mix vibrante delle varietà blaufränkisch, St. Laurent e zweigelt, coltivate con rispetto e vendemmiate a mano, che fermentano spontaneamente e si trasformano senza artifici, mantenendo la purezza del loro ambiente.

Heinrich Pet-Nat Kind of Blue si presenta luminoso, con bollicine vivaci e aromi che richiamano frutti rossi, fiori selvatici e un tocco minerale che evoca la pietra umida dopo la pioggia. È un vino che invita a fluire, a lasciarsi andare come un'improvvisazione jazz: libero, sincero e pieno di anima. Ideale da aprire con amici in un pomeriggio spensierato, accompagnare un tagliere di formaggi artigianali o dare una svolta inaspettata a una giornata qualsiasi.

Heinrich Pet-Nat Kind of Blue non cerca di essere perfetto: cerca di essere autentico. Uno spumante che vibra con la stessa naturalezza con cui la vita trova il suo equilibrio.

2022

Brillante e ribelle, Heinrich Pet-Nat Kind of Blue è uno spumante che si apre con bagliori ramati e una bolla che vibra come una melodia in volo. Al naso, le note di rosa canina, prugna fresca e rabarbaro si intrecciano con un tocco salino e un sottile eco di pane appena sfornato. Al palato è pura freschezza: cremoso, avvolgente e con un'acidità giocosa che ricorda la scintilla del kumquat. Un pet-nat vivace e mutevole, che combina eleganza e spigliatezza in un equilibrio tanto naturale quanto affascinante.

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