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Decántalo
Contatto
Hacienda el Ternero Selección

Hacienda el Ternero Selección

La tradizione del saper fare
Hacienda el Ternero Selección
75 cl
2018
91 Peñín
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Hacienda El Ternero
Cantina Hacienda El Ternero
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneHacienda el Ternero Selección 2018

Vino rosso Affinamento. 14 mesi in botti di rovere francese.

Stile Hacienda el Ternero Selección
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse, Selvaggina

Su Hacienda el Ternero Selección

Hacienda el Ternero Selección è un vino rosso con D.O.Ca. La Rioja, prodotto dalla cantina Hacienda El Ternero, situata in una frazione appartenente a Miranda de Ebro, Burgos.

 

Hacienda el Ternero è l'unica cantina di Castilla y León con D.O.Ca. Rioja. Situata nel cuore della Rioja Alta, è un piccolo enclave di 250 ettari che appartiene alla provincia di Burgos. Le sue origini risalgono all'XI secolo, quando la tenuta era la fattoria del Monastero di Herrera, dove i monaci coltivavano viti e cereali e allevavano vitelli per utilizzare la pelle nello scriptorium del monastero.

Attualmente, la tenuta dispone di 60 ettari di vigneto situati a un'altitudine di 650 metri su terreni con una miscela di ciottoli, calcare e arenaria, gesso e suoli argillosi.

Questo ambiente così peculiare dà origine a vini freschi, molto atlantici, che riflettono il paesaggio forestale che circonda i vigneti.

 

Hacienda el Ternero Selección è un vino prodotto con Tempranillo al 100% proveniente dai propri vigneti con oltre 30 anni di età. La vendemmia è manuale con selezione dell'uva. Fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata per 15 giorni e successivamente effettua una lunga macerazione post-fermentativa. L'affinamento è di 14 mesi in botti di rovere francese di primo e secondo anno. Non chiarificato né stabilizzato, rimane almeno un anno in bottiglia prima di essere commercializzato.

 

Hacienda el Ternero Selección è un vino rotondo, equilibrato e morbido. Note di frutti rossi selvatici si combinano con eleganti sentori tostati. 

2018
91 Peñín
2017
92 Peñín
2015
89 Parker
2014
91 Peñín
90 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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