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Decántalo
Contatto
Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía

Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía

La dolce sinfonia celata dalla terra
Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía
37,5 cl (3/8)
2024
93 Parker
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
Gutiérrez de la Vega
Cantina Gutiérrez de la Vega
Contiene solfiti
100% Monastrell
Varietà 100% Monastrell
13.0
Servizio 13.0
37,5 cl (3/8)
Volume 37,5 cl (3/8)

Etichetta elettronica

Note di degustazioneGutiérrez de la Vega Recóndita Armonía 2024

Vino dolce Invecchiato in legno.

Stile Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Cioccolato, Dessert a base di frutta, Formaggi morbidi

Su Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía

Felipe Gutiérrez de la Vega, oltre ad essere un visionario dei vini dolci naturali, è un grande appassionato di lettura e musica. Ecco perché nella sua collezione di vini troviamo nomi con titoli, personaggi o frasi che lo hanno colpito nel corso della sua vita. Opere come "Rosso e Nero" di Stendhal, "Ulisse" di Joyce, "Casta Diva" di Bellini o "Tambourine" di Dylan sono state fonte di ispirazione nella creazione dei suoi vini. Nel caso di Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía, il nome è dovuto alla prima romanza della famosa opera "Tosca" di Puccini. Una delle arie più celebri del compositore italiano in cui il protagonista descrive l'armonia nascosta e la bellezza che trova nel dipinto di Maria Maddalena, che sta ritraendo nella chiesa.

Prodotto con la varietà rossa monastrell, Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía è un vino dolce ottenuto da viti di 60 anni piantate su suolo di marne calcaree e a un'altitudine di 472 m s.l.m. Si lavora rispettando l'ambiente, senza l'uso di prodotti chimici e la vendemmia è tardiva e manuale. In cantina, si diraspano, si pigiano e si introducono in botti da 300 litri con lieviti autoctoni. Interrotta la fermentazione per alta concentrazione di zuccheri, senza fortificazione, il vino viene pressato in botti da 500 litri di rovere francese e lasciato invecchiare per 3 anni.

Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía è più di un vino; è la sinfonia della terra, la passione dell'enologo e l'eco delle grandi opere che ispirano la sua creazione. Un viaggio nell'armonia profonda che solo un maestro come Gutiérrez de la Vega può orchestrare.

 

2021

Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía 2021 si presenta con un seducente colore ciliegia scuro, invitandoci a scoprire il suo bouquet di frutta fresca in cui spiccano la fragola e il lampone, senza essere oscurate dallo zucchero. Al palato, il caramello di fragola si fa presente, offrendo un gusto dolce e complesso che sorprende per la sua freschezza e persistenza. Questo vino rosso dolce è un esempio di equilibrio, dove la dolcezza della frutta rossa e nera è accompagnata da un'acidità rinfrescante, perfetta per chi cerca di godere di una dolcezza moderata e sofisticata.

 
2024
93 Parker
2021
93 Peñín

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